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「ネギチャーシューメン」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真2021/05/23(日) 昼訪問

茨城でキャンプ後に一度は行ってみたかった日本一を味わいに初訪問。
11:30頃に訪問し、12:30にはカウンターに座れたので、驚異的な並びもさることながら素晴らしい回転率。

オーダーはネギチャーシューメン中盛りに味玉、のり、コテコテで。
コテコテは正直失敗した。デフォでも結構な背脂なのですが、それが更にマシマシになるので、後半はもたれて仕様がなかった。
ラーメンショップの懐かしい醤油味にたっぷりの背脂の甘味は確かに美味しかった。これがネギやチャーシュー、海苔とも良く合う。

茨城県の名店ですね。ご馳走さまでした。

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