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「らぁーめん(醤油)背脂3 680円 半麺 -50円」@チャッチャ系らーめん もん吉 伊勢崎支店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【春雪】

*店
良質な背脂が食いたくなりお邪魔したのはコチラ『飛騨高山らーめん もん吉 伊勢崎支店』さんだ。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kekkojin/18-00315
後半にコチラの名前が出ている記事を読んでしまったら黙っていられるわけないだろ。
背脂3とは弁慶で言うところの「ギタ」だからな。

*丼
何も見えない。
これは「超ギタ」にちかいと思料。
メンマ、モヤシ、煮豚、薬味ネギがあったと思われる。

*スープ
素スープ自体は魚介の効いた上品なスープなのだが、良質な背脂はジャンクフードにまでさせる力を見せつける。
兎に角一口目の美味さはたまらない。

*麺
熱ダレしない中華麺はややボソッとした噛み応えで背脂を持ち上げてくれる。
うれしいのなんの。

*具材
モヤシと背脂は相性抜群、メンマも上々、唯一残念なのは煮豚だが、そのネガを補う魅力にあふれる一杯だ。

*総評
東京豚骨は永久に不滅でR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

飛騨高山と背脂の相関性に悩まされる暖簾ですな。

Dr.KOTO | 2021年6月5日 18:39