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2021年4月22日茶濁したつけ汁は濃厚つけ麺にありがちなものです。つけ汁は鶏と魚介を合わせたもので見た目と違い濃度は低いです。濃度は低いですが鶏と魚介の旨味は十分すぎるものでとにかくうまいです。鶏メインと店の説明書きには記載がありますが魚介の旨味もとてもよく出ていて動物魚介系に仕上がっています。ただよくあるマタオマ系とは違い濃厚すぎないのに旨味はとにかくよく出ているうまいものです。麺は全粒粉の太麺でコシあり風味よくうまいです。チャーシューは鶏と豚で二種類です。鶏は旨味弱くいまいちです。豚は脂身少なめで旨味がほどよくありなかなかです。メンマはカツオ節などで味付けしてありうまく食感よくうまいです。
ぴーえむ
レインマン
けＮぢ
Jorge
モモンガ
茶濁したつけ汁は濃厚つけ麺にありがちなものです。つけ汁は鶏と魚介を合わせたもので見た目と違い濃度は低いです。濃度は低いですが鶏と魚介の旨味は十分すぎるものでとにかくうまいです。鶏メインと店の説明書きには記載がありますが魚介の旨味もとてもよく出ていて動物魚介系に仕上がっています。ただよくあるマタオマ系とは違い濃厚すぎないのに旨味はとにかくよく出ているうまいものです。
麺は全粒粉の太麺でコシあり風味よくうまいです。チャーシューは鶏と豚で二種類です。鶏は旨味弱くいまいちです。豚は脂身少なめで旨味がほどよくありなかなかです。メンマはカツオ節などで味付けしてありうまく食感よくうまいです。