この日は担ぎ屋さんを訪問しようとお店に向かうも、緊急事態宣言の為に臨時休業という貼り紙が…。
既にまぜそばの口になっていたので、急遽こちらに訪問先を変更しました。

タレは適度な塩気で、油はやや多めの様に見えます。
軽く縮れた中太麺は適度な茹で加減で、モッチリとした噛み心地。
混ぜ合わせると麺と大根おろしにタレと油が絡んで、おろしのさっぱりとした風味に、適度なタレの味わいと油のこってり感が上手くマッチします。
前に普通の油そばを食べた時は、中盤以降は油のこってり感で少し食べ飽きを感じたのですが、今回は大根おろしのお陰で最後まで美味しく頂けました。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、カイワレ、ネギ、大根おろし。
チャーシューは割と大振りのもので、適度な味付け。
パサついた感じではないのですが、ちょっとツナっぽい感じというか、繊維を感じる様な食感のチャーシューでした。
メンマは適度な味付けで、軽いゴマ油の香りを感じるもの。
割と柔らかめの、シャクシャクとした感じの食感です。
ナルトは魚の旨味を感じられるもの。
カイワレとネギは、食感と風味が良いアクセントになってくれました。