バスの運転手
mohikanpanchi362
きゆう
まきちゃん
Boys2麺
コメント
どもです！
もりやに入ったコメントはこちらですね。
米屋と同じような風情が堪能できそうですな！
100円値上がりというかトッピング増しですね
バスさんの取材がこの時も炸裂されたようですね
さぴお | 2021年5月26日 00:27バスさん行っちゃいましたか！こんな高得点付けられちゃうと旨いのがばれやいますよ！
ここは好きですよ！旨いし、変な臭みないし、安いし。
値段上がっちゃいましたけどそれでも安いです。博多豚骨というより高崎豚骨だと感じます！...てっちゃんにいきたい〜病が再はつしちゃいました。
虚無 Becky！ | 2021年5月26日 00:29一方通行があって、お店に着く前に疲れちゃう。
業務用人生（迷走中） | 2021年5月26日 01:32ここは気になってます。
だるま大使さんは超待つ店ですが、待ちなしでいただけるのは有り難いですね。
行ってみようかな。
RAMENOID | 2021年5月26日 05:01替え玉入れて800円は決して安くないですが、
それでも相当満足度が高いことがレポから分かりますよ😊
遠いけどまた行っちゃますね。
NORTH | 2021年5月26日 05:11おー、券売機になりましたか！
しかもキクラゲが標準装備されたとは。
また行ってみよっとｗ
コテハリアン | 2021年5月26日 06:08おはようございます
ツーリングそして取材お疲れさまでした！
大台乗るほどのでしたね
美味しい豚骨は確かに語る必要ないですね🤭
キング | 2021年5月26日 06:17おはようございます^^
ここは皆さん高評価で行ってみたいけど熊谷ですからね。
サクッとツーリングで行けるのが羨ましいです。
もつ煮で一杯やりたいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年5月26日 06:37おはようございます！
いつもながら決めたお店への突進力には脱帽します。
文句なく美味しい豚骨ラーメンだったですし、私の愛称と店名が同じなので、ゴルフの時にでも行きたいなぁと思います。もつ煮も(^_^;)
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年5月26日 06:46おはようございます！
暑い💦中を暑〜い熊谷までお疲れ様です😁太台の評価となる豚骨らーめんがメチャクチャ気になりますね🤔何だかモツ煮で1杯やりたくなって来ましたよ😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年5月26日 07:19おはようございます。
見るからに良い色、良い泡、良い具材。
そして、チラリと覗く麺も素敵な感じです♪
これはバリうまかろ〜
まだおおお | 2021年5月26日 07:19どもです。
気になってましたが熊谷なんですよね😝
今年は、豚骨店がブームのようで追っかけるのも
大変です❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月26日 07:49こんにちは。
早速のレポ上げありがとうございます。
いつものインタビューは欠かしませんね(^^)。
もつ煮は次回の課題ということで。
glucose | 2021年5月26日 09:00こんにちわ～
大台ですか！？
豚骨でこの点数はほっとけませんね～。
熊谷ならそんなに遠くないですし、近々行ってみますね～♪
たく☆ | 2021年5月26日 09:29こんにちは^^
おーコメいただいた旨い豚骨とは此方でしたか。
値上がりでも木耳のせてバージョンアップしてるんですね。
これは豚骨ラブなうちに行ってみたいですが、何せ遠い(^^;
としくん | 2021年5月26日 10:11こんにちは。
突き抜けましたね〜
宇都宮に出張作りたいです〜
kamepi- | 2021年5月26日 12:38宇都宮→熊谷でした。(^^;;
kamepi- | 2021年5月26日 12:40こんにちは。
響きましたね！
色々と語る必要がない位とは旨そうです♪
熊谷高校に通う義理の甥に教えてみます。
おゆ | 2021年5月26日 13:21こんにちは。
遠征乙デース(｀∇´ゞ
こちら、美味しいですよね〜(´∇｀)♪
店主ｻﾝは15年位前にだるま大使を辞めた後､､
赤木山の養豚場で働いていたそうです。
豚のスペシャリストですね^^
｢もつ｣が美味しいワケですwww
よっしーＲ | 2021年5月26日 13:28こんにちは☆
八木橋の交差点の先までがスキーの夜行バスルートと同じですww
この豚骨は気になってるので早く行きたいところですがちと遠い…。
替え玉までで800円ならお安いと思います。
さすがに昨日は日焼けしちゃいますよねー。
ノブ（卒業） | 2021年5月26日 13:42こんにちは。
先日仰っていたお店ですね、点数突き抜けましたね。
いつ行けるかわかりませんが、とりあえずBM。
100円アップというより仕様変更なんですね。
やっぱりネコが好き | 2021年5月26日 14:01こんにちは。
ナイス大台！
細かいこと抜きにしてうまい、それだけで充分ですね🤩
思いきって行った甲斐がありましたね😆
塩対応 | 2021年5月26日 14:36こんばんは
片道50キロのツーリングご苦労様でした^ ^
かなり良い物を出してますね。
自分もそろそろ行ってきます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年5月26日 20:41こんばんは。
濃厚でとても美味しそうな豚骨スープですね！大台も納得の出来栄えだったようで＾＾＋100円でもそれ以上にトッピングが増えていてお得感もあります！あとはもつ煮とビールがあれば完璧でしたね♪
poti | 2021年5月26日 22:42こんにちは〜
ここ、かなり気になってたんですよね〜😉
永福町系絡みで行こうとしたら定休日で残念でした😂
銀あんどプー | 2021年5月27日 11:49どうもです。
中本行った時連食すれば良かった！
わた | 2021年5月27日 15:59こんばんは！
密かに狙ってたのに、先越された😅
平日だと、意外と並ばずに済むんすね。
値上げの原因は、具を少し豪勢にしたからなのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年5月27日 19:28おばんです、ども。
何とも高得点。
BMしてますが、まだです。
久しく豚骨ご無沙汰。
本気で行って見なくては！
村八分 | 2021年5月27日 19:54こんばんは。
内容が良くなっての価格アップは好印象ですね！
ヘルメット姿の写真がカッコいいです👍
ヒデ | 2021年5月27日 22:44こんにちは
自分もコチラ気になってます。
デフォでコレだけネギ・キクラゲが入ってるのは嬉しいですね～♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年5月28日 11:34こんにちはー
こちらのお店みなさん高評価ですね！
本物の豚骨ラーメン食べてみたいっす！
good bye | 2021年5月29日 10:40流石に遠すぎるけん行く事はないと思いますが、ここも魅力的なお店に感じます。新座からでも100分掛かるんかあ…。
流山の某氏に北関東へ攫われた時にでも、訪問提案してみようかなあ。でもあん人、豚骨キライやけんなあ…。
Dr.KOTO | 2021年5月30日 18:12
今回もバイクでひとっ走り！！
いやいや、片道50キロ近くあるんでプチツーリングですね。熊谷の話題の豚骨店に突撃です。
我が地元からは254パイパス→407号線とトラックに乗っていた若い頃、良く走っていた道で荒川を渡ると熊谷の中心地にある八木橋百貨店の交差点を追加→次の太い通りを左折→少し行ったところでスマホのナビは右折を示すので従い進めると地元の方じゃないと通らない住宅街に入って行きます。
一応、調べてから行ってるんで砂利の駐車場に3台の車と先客さんが待っておられる場所を発見、此処なんだね？と無事に到着w（笑）
この時、開店時間直前の10時55分でお店は失礼ながらプレハブ小屋に毛が生えた程度の造りで店名の入った赤い暖簾が掛かってなければ、看板などは無いので通り過ぎちゃいそうな場所ですね。
住宅街なのは事前情報で分かっていたのですが、チョイと出遅れたので、さぞや並びが出来ているんだろうと思っていたので並びが無いのには驚きましたね。
すると、時間になり店主さんが出て来て「暑い中お待たせしました〜」先客さんが中に入ったところで赤い暖簾を掛けてオープン。
順番になり入店すると券売機制になっていて600円だったのがラーメンが100円値上がりしている事が分かります。（添付済み）
あら〜先週来れば良かったかなぁ〜？
と、思ったけど実はそんな事無かった件は、この後紹介しますね。
ちなみに「もつごはん」を食べる気満々で来たんですが、この日は残念ながら❌印が付いていて替玉の食券も一緒に購入して店主さんの作業を見ていると一度に二杯を作っていて、先にカウンターに座ったお客さんの4名分の分の提供が終わるとテーブル席にひとり座った自分のところ迄、来てくれて麺の好みを聞かれますが「普通」でお願い。
ちなみに食事券に「ハリガネ」「バリカタ」「ヤワラカ」と表示があるんでコレに◯を付けているのかも知れませんね。
待っている間に卓上アイテムを確認すると定番の紅生姜に辛子高菜、白ごま、刻みニンニク、七味と豊富。もちろんレンゲにティッシュもありますよ〜w（笑）
程なく店主さん直々にテーブル席まで持って来てくれて先ずは紅生姜と白ごまを載せて頂きま〜す♪
スープはサラッとしているけど灰色で丼ぶりの縁は泡立っていて濃厚。
コレは正に豚骨、骨の髄と豚頭まで炊いている感じ。
印象としては旨い豚骨スープにいろいろ語る必要は無いでしょう？てなくらいうんまいです♪
麺はこれぞ、豚骨ラーメンの麺でしょう？と思える細ストレート麺。
ダンボールの箱から取り出していたので、もしかしたら本場博多から取り寄せている麺かも知れませんね？
先ずはテボに投入して茹で、その後、平ザルに移しますが、良く見る作業の菜箸で抑えて何度もパシャパシャ湯切りするんじゃなくて豪快に一度ダイナミックに茹で切りするのが印象的でしたね。
「普通」でお願いしましたが芯の部分が少し硬めの茹で加減で丁度良い塩梅で旨い。麺量は110gくらいでしょうか？
具はチャーシューにキクラゲ、青ネギです。
チャーシューは2枚、薄くカットされた煮豚ですが、この手の一杯ですから薄くカットされたものの方がキクラゲや青ネギと食べるのも、麺を巻いて食べるのも良しで美味しい♪
キクラゲは600円の時、お付き合いのあるレビュワーさんのアップした画像を見れば分かると思いますが載っていなかったのに載っていますね。
しかも、量もそこそこ載せてくれ、青ネギに限っては、かなり大量でコレなら100円値上がりも納得でしょう。
麺を半分ほど食べたところで替玉をお願い。
カウンターのお客さんには平ザルで直接、丼ぶりに投入してましたがテーブル席に座った自分には平皿に載せて厨房から持って来てくれ、しかも青ネギも載せてくれてます。
一杯目は紅生姜と白ごまだけで頂きましたが二杯目は辛子高菜とニンニクもガッツリ投入〜♪
ニンニクは「おろし」じゃなくて細かいものですが「刻み」なんでこりゃー堪りません♪
もちろん替玉迄、完飲完食〜♪
自分が食べ終わった時、先に食べていたお客さんが退席されていたので「噂によると高崎のだるま大使さんの出身なんですか？」と聞いてみると「かなり昔少しだけ」との事。
「じゃ〜やっぱりお好きで、それ以降は独学なんですか？」と聞いてみると「まぁ〜」なんてニッコリもう少しお話をを聞けそうでしたが、後客さんが来店したので店主さんワンオペなんで邪魔は出来ませんし美味しかった事を伝えお店を後に。
いやぁ〜並ばないで、こんなに美味しい一杯を頂けるなんてお近く載せて方が羨ましい。
次回はアルコール解除後「もつ煮」で一杯やっつけてから美味しいラーメンを頂きたいですね。
ご馳走さまでした〜♪
ちなみに分かってはいましたが、あまりの暑さに上着を脱いで1時間40分の帰り道で両腕真っ赤に焼けちゃいましたw（笑）