そういえば健康診断行きまして、結果去年より5Kg減でしたが、
まだ要減量（というか治療が必要な肥満）です。
なので6ヶ月以内に再検査。再検査までにはコレステロール警報だけでも
なくしたいものです。

なので晩御飯は軽くにしようと思うんですが、仕事が不定量なので昼ごはんを
食べられない日があり、そんなときはがっつり晩御飯いっちゃいます。
なので今日は本八幡だんちょうてー。外観はこじゃれた飲み屋。看板が見えずらかったので
一度自転車でスルーしてしまいました。携帯で地図を見て突入しました。
中はりっぱな飲み屋です。。。たばこの煙がモクモク。
座敷？に座っているにいちゃんがかなりのチェーンスモーカー。生ビールを
抱えています。どうもこの人会話の内容からバイトの人らしい。最近
接客内容でハズレが多いな～。教育お願いしますよ、店長。

で、気を取り直して注文。味玉のクーポン券を持っていましたが、大盛りが
つけ麺しかできない、でもつけ麺は味玉が載っている。。。
考えたけどハラペコに負け、やっぱつけ麺。クーポンを出すと「ダブル味玉ですね？」
あ、そういう用語があるんだ。で、「そうです」とツウぶる。

待つこと10分強。最初に麺が来て、次に小さな釜が出てきました。ほー、お釜様ですか。
これは熱々でしょうとふたを開けるとやっぱり熱々。これはいいですね。
で麺から先に食べましたけどモチモチの中太弱縮れ麺。結構おいしい。
スープの色は真っ黒で、さすが濃口。熱いところをがんばって飲みましたが、まず、辛い。
で、つぎすっぱい。最後かすかにしょっぱさ。以上。てかうまみとかコクとかがないです。
正直魚介系と雑誌で見ましたが、魚介はかつおくらいなのかな？

さて、麺をつゆにつけて食べましたが。お、辛さのあとに酸味が来て、おいしいです。
でもコクが。。。まあないものをねだってもしょうがないですね。
そのほかチャーシューですね。炙りチャーシュー。炙ってあるが脂もかなりついている。
結構ジューシー。
味玉は色付きはかなり濃い。燻製しているのかな？でも味はさっぱり系、玉子の味を
前面に出しています。ほうれんそうとノリはフツー。

上がりに割りスープ（これも急須で出てくる）をもらう。割りスープだけ飲むと
出汁です。かなりの煮込まれた出汁。この出汁使っているならもっとスープも
魚介風味が出るはずなんですけどね。辛味が邪魔なんでしょう。

完食して店内のスタンプカードをもらって店を出ました。色々感じる部分は
あり、評価が難しいところ。ただ再訪したいかというと「う～ん」な感じが
してしまったのでこの評価。バイトの教育とスープの改良があればまた行くかも！？