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本来は魂〇さんへ行こうと思ったのですが…なんと木曜休み。てな訳でこちらにお邪魔しました。14時過ぎの為か店内の客はまばら。とりあえずベーシックなラーメンを濃口で。+100円でチャーシュー丼がつくということでそちらも。出てきたラーメンは真っ黒。これは富山ブラック系かな。しかし一口食べるとそれとはまた違うような…味自体はこってりでもなく割とあっさり系なのだが濃い中に言葉ではうまく伝えられないが複雑な旨みがある。これは好き嫌いだろうが俺的には好き。ただし富山ブラック同様これはライス抜きではきついかもなぁ。ライスは必須ですね。あとチューシューはかなり旨かった。香ばしさと程よいジューシーさでやばかった。前評判ではブレがあるこちらですが個人的には680円という値段設定から考えればかなり満足。あとは好みが分かれそうなので個人差でしょう。
本来は魂〇さんへ行こうと思ったのですが…
なんと木曜休み。
てな訳でこちらにお邪魔しました。
14時過ぎの為か店内の客はまばら。
とりあえずベーシックなラーメンを濃口で。
+100円でチャーシュー丼がつくということでそちらも。
出てきたラーメンは真っ黒。
これは富山ブラック系かな。
しかし一口食べるとそれとはまた違うような…
味自体はこってりでもなく割とあっさり系なのだが
濃い中に言葉ではうまく伝えられないが複雑な旨みがある。
これは好き嫌いだろうが俺的には好き。
ただし富山ブラック同様これはライス抜きではきついかもなぁ。
ライスは必須ですね。
あとチューシューはかなり旨かった。
香ばしさと程よいジューシーさでやばかった。
前評判ではブレがあるこちらですが
個人的には680円という値段設定から考えればかなり満足。
あとは好みが分かれそうなので個人差でしょう。