久しぶりの訪問。
前客3人、後客2人。

迷わず生姜醤油ラーメン大盛り。今回は全部のせにしてみた。

いつの間にかランチのチャーシュー炊き込みご飯のサービスが無くなっていたことに驚き。ちょっと予定が狂うが、ランチは生姜醤油ラーメン普通盛りで600円になっているのでやむなしか。

程なく着丼。
大判のチャーシュー3枚、煮卵、のり3枚、メンマ、ネギ、ほうれん草のトッピング。

まず、スープを一口。
あれ？生姜のパンチがない。自分の記憶のせいなのか、味が少し変わったのか。
他の新潟生姜醤油系のお店はあまり生姜が効いていなくて、そんな時にここの生姜のパンチに衝撃を受けてから、何度か通わせていただいてました。

麺は想定通り中太ややちぢれの効いたもの。ちょうど良いゆで加減。

チャーシューはしっかりしたやや脂身の少ないが醤油の味わいが染み込んだもの。煮卵は半熟硬め。

総じておいしかったのですが、スープのインパクトが無かったのと、ランチサービスのチャーシュー炊き込みご飯が無くなっていたので、少し辛めの評価にしました。

また、そのうち訪れたいとおもいます。

ごちそうさまでした。