1年半ほど前に行ったことがありますが、西船橋で降りることになったので再来店です。
13時前にお店に入ると10名以上が並んでいました。
その後も続々とお客さんが入ってきます。すごい繁盛店です。
お店を入って左の券売機で人気NO.1のかいざんラーメン（880円）と半ライス（100円）を購入、麺を硬めで味・脂は普通にてオーダー。並んで待つこと10分位？座って待つこと7〜8分位で出てきました。
スープの一口目、まず感じたのが胡麻油の風味でしょうか。豚骨醤油ですが、濃厚と言うよりもややあっさりしている感じです。食べていると食べ飽きることなく、濃厚さが徐々に際立ってくる感じでしょうか。くどさが全くありません。
麺は中太麺で硬めですが、コシというよりは少しモチモチ感があります。少し長めに刻んだネギが多めにトッピングされているので、麺と絡んで食感も飽きることはありません。
チャーシューは厚さ1cmの分厚いものが2枚、総じてボリュームもなかなかです。
美味しかったし、お腹もたまって満足。
ご馳走様でした。