小田急線の狛江駅南口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。
平日の18:45頃の到着で待ちはなし。先客3、後客8。店員は店主ワンオペでの切り盛り。
その店主は熱狂的なリバプールファンで、店内にはリバプールグッズがたくさん飾られており、
店名は、元サッカー選手の名前にちなんでいるらしい。
メニューは、しょうゆ・しょうゆちゃーしゅー・しお・しおちゃーしゅーで全てひらがな表示で、
生姜醤油らーめんを提供している。
今回は、しょうゆちゃーしゅーめんを券売機で購入。5分程で着丼。
スープは、高知県の四万十直送の生姜を使用した生姜醤油で、醤油ダレにキレのある丸大豆しょうゆをブレンドされており、深いコクと旨味、生姜のきりっとしたものがすべて集約されていて非常にうまい。
麺は、三河屋製麵の中太平打ち縮れ麺で、コシがありのど越しもよくてうまい。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・青菜・ナルト・のり。
ちゃーしゅーめんにしたので、チャーシューはたっぷりで、豚の腕肉を使用していて肉質の詰まったもので、大きさも食べやすく10枚ほどで食べ応えもあってうまい。
塩も生姜を使用しているようなので、今度は塩系を頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。