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2日に訪問。魚粉の効いた、極太つけ麺。麺はツルツル。大勝軒の太さで、少しウェーブ。この辺りでは、かなりの極太なのだろうか。スープは魚介を効かせ、脂も多く感じる。海苔の上には魚粉。チャーシューはゴロゴロ角切で。メンマも太め。ナルトにネギ。スープ割は、魚介の濃いダシ。渋味も少し。慣れ親しんだ濃厚魚介の極太つけ麺。このタイプでは珍しい、味噌らーめんも美味そう。み~つけた。
KMです。 ご無沙汰です。 高得点ですね。 見つけてしまったようですね。 うまそうではないですか。
KMさん、コメント有難うございます。 躊躇っていた80点台を、 あっさり出してしまいました。 ひょっとすると、 少し厳しめの評価になっていたかもしれません。 このお店は、 味噌もあり、 汁無しもあり、 限定も月一と、 楽しめそうです。
2日に訪問。
魚粉の効いた、極太つけ麺。
麺はツルツル。
大勝軒の太さで、少しウェーブ。
この辺りでは、かなりの極太なのだろうか。
スープは魚介を効かせ、脂も多く感じる。
海苔の上には魚粉。
チャーシューはゴロゴロ角切で。
メンマも太め。
ナルトにネギ。
スープ割は、魚介の濃いダシ。
渋味も少し。
慣れ親しんだ濃厚魚介の極太つけ麺。
このタイプでは珍しい、味噌らーめんも美味そう。
み~つけた。