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「【限定】牡蠣の冷やしまぜそば ¥860」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今福の『よしかわ』さんに訪問です。

14時20分くらいに到着たンですが、こんな時間でも外待ちが発生してますよ。

外待ちの6名に接続し、しばしボーっと待っていると、
10分ほどで店内待ちに昇格しましたので、そのタイミングで食券を購入します。
ちなみに後客3名で店仕舞いでした。。

その日の限定は2種類あって、“牡蠣の冷やしまぜそば”と、
“山椒香る中華そば 三元豚ロース添え(850円)”ですって。

山椒のヤツもちょいと気になりましたが、
気温の高さもあり“牡蠣の冷やしまぜそば”をポチっとしちゃいましたよ。

で、4分ほどでテーブル席に通され、
着席後は12分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺は中太のストレートタイプです。
ムギュっとした適度なコシがあり、ツルリとした滑りやすさもありましよ。

タレは塩ダレベースでしょうかね。
マゼマゼするとソレに牡蠣ペーストの風味が前方にキて、牡蠣感満載な味わいになりますよ。
具材の牡蠣を崩してマゼマゼすれば、更に牡蠣感がアップして牡蠣好きには堪らない味わいになりましたね~♪

具材は、牡蠣・牡蠣ペースト・メンマ・刻みタマネギ・三つ葉・刻み海苔です。

牡蠣は少しスモーキーさがありましたね~。
そのまま食べても崩してマゼマゼしても、どちらでもイケましたよ。
メンマは細めで軽くコリっと。
刻みタマネギのショリショリ感もアクセントになってイイですね。


美味しかったです!

暑い日にピッタリのヒンヤリとした一杯でしたね~♪
牡蠣も楽しめましたし大満足です!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 49件

コメント

こんにちは
牡蠣の冷やしとは良いですね!
ペーストも良さそうですし
これからの季節ピッタリですね

キング | 2021年6月4日 14:40

うわー!これは美味しそうですねー🤤
日本酒に合わせたいですけど、今はダメかー😩
14:20くらいでも限定にありつけたんですか🤔

NORTH | 2021年6月4日 17:22

どもです。
よしかわさんの冷やし始まりましたね😍
なんてったってレベルが高いですからね😄
飲めるようになったら行きたいです🎵

こんばんは。
牡蠣の冷やしも出たんですね、鉄板でしょうね🤩

塩対応 | 2021年6月4日 20:18

こんばんは。

14時20分で行列⁉️
コロナ時代の勝ち組ですなあ。
これクヒタヒ。

としくん | 2021年6月4日 20:43

こんばんはぁ~♪
牡蠣は何なのでスルーですが好きな人には堪らないでしょうね。
海鮮丼とセットでどうぞ(*^-^*)

mocopapa | 2021年6月4日 21:40

こんばんは

牡蠣ペーストがそそられますねぇ。
温かいご飯にも掛けて食べてみたい♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年6月4日 22:12

大人でよかったですよね(笑)
幼い頃は、牡蠣なんて内臓を食べている感じで、好き嫌いが激しかったはず。
この美味しさ、本当、大人しか分からないですね!

きゆう | 2021年6月4日 23:34

こんばんは。
牡蠣好きとしてはすごく魅力的な冷やしです!飲めるなら絶対日本酒に合うでしょうね^^

poti | 2021年6月5日 00:08

こんにちは!
冷製の方が、牡蠣の風味が強烈になるのでしょうか・・食べてみたいです!

みずみず | 2021年6月5日 09:18

こんにちは。

よしかわさんらしい冷やしですね。

火曜か水曜ですよね?
14時台でも外待ちとは、
バナナマン放映効果が持続している様ですね。

おゆ | 2021年6月5日 13:20

こんにちは〜
牡蠣の冷やしって美味しそうですね〜👌
坂戸や川越の新店に行った際は
こちらの系列にも寄りたいですね😉

銀あんどプー | 2021年6月5日 14:22

こんにちは。

よしかわさんなので牡蠣の扱いも手練れでしょう。
常に限定出されているので頻回に行っても満足できますね。

glucose | 2021年6月5日 18:59

続いてどうも~!

コレは絶対好きだし美味しい事間違いないでしょう♪
それでもアルコールと一緒が定番になっている自分はすっかりご無沙汰しちゃてますw
早く解禁して欲しいですわ~w(笑)

バスの運転手 | 2021年6月9日 20:51