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此方で初めて「涼麺」を試してみた。細かく薄く切られた排骨肉の下に、素麺の様な極細麺が居る。これがパツンとした低加水のコシ有る麺で中々美味い！タレは基本「胡麻冷やし中華」風味だが、大量のネギ等も絡み、また酢も入って一味違う担々麺に近いタレになっていた。希望の辛味を聞かれるので、取り敢えず「中辛」を選択したが、コレなら激辛でも良い感じになる味付けであろう。。。ピリ辛な胡麻ダレ！キュウリに排骨。冷たい麺とキュウリに暖かい排骨という温度のコントラストが中々食欲をそそる。コレでサービス白飯を食べるのは不自然だが不味くはなかった。。。とにかく、基本が担々麺に近い胡麻風味だった事が良かった。冷たい分「汁無し担々麺＋排骨」よりも好きかもしれない！ご馳走様！
なるほど、こんな排骨の食べ方は 思いつきませんでしたな！ 上にかかったネギ胡麻きゅうりダレが美味そうです＾＾ でもね、これに関しては白メシは遠慮しときます(>_<)
なべさん、こんにちは！ この商品、そのままメニューに有るんですよ！ おそるおそる食べましたが結果美味しかったです。 マジに白飯は要りませんでした。。。＾＾；
４門
82点
80点
85点
75点
83点
ザクシールド
00330033
なべ
ЯAGE®︎
Chris MacArthur
細かく薄く切られた排骨肉の下に、
素麺の様な極細麺が居る。これがパツン
とした低加水のコシ有る麺で中々美味い！
タレは基本「胡麻冷やし中華」風味だが、
大量のネギ等も絡み、また酢も入って
一味違う担々麺に近いタレになっていた。
希望の辛味を聞かれるので、取り敢えず
「中辛」を選択したが、コレなら激辛で
も良い感じになる味付けであろう。。。
ピリ辛な胡麻ダレ！キュウリに排骨。
冷たい麺とキュウリに暖かい排骨という
温度のコントラストが中々食欲をそそる。
コレでサービス白飯を食べるのは不自然
だが不味くはなかった。。。
とにかく、基本が担々麺に近い胡麻風味
だった事が良かった。冷たい分「汁無し
担々麺＋排骨」よりも好きかもしれない！
ご馳走様！