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「汁なし担々麺」@寿限無担々麺 上野店の写真辛さは、大辛にしました。
マイルド・普通・中辛・大辛・激辛から選べます。

汁なしだけど結構汁は多めで、粘度はほんのりトロっとしてるくらいで、どちらかというとサラサラめかなぁと思います。濃厚な胡麻ベースで、山椒は控えめに感じました。
長さが短めで家系みたいな少し丸みのある麺で、啜りやすかったです。

辛さは担々麺のお店の中では優しい方な気がしました。激辛でも良かったかも!
白髪ネギとみじん切りのネギがサッパリして良かったです。

ご馳走様でした。

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