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ここの塩ラーメンは、ダシにカニを使っているらしく、スープをすくって飲んでみたところ、カニの香りがふんだんに。「カニのラーメンを誤って持ってきたのか？」と思ってしまった（事実、カニのラーメンもあった）。塩ラーメンというと透き通ったのが多いが、ここのは取ったダシからの影響からか、濁っていた。味はすっきりとしていて、最後まで飲めた。麺は、北海道のラーメンでは一般的な、ちょっと太目の縮れ麺。歯応えが適度にあって美味しい。具はシナチク、なると、ネギ、チャーシュー。チャーシューは昔ながらの味で、柔らかかった。
taktak99
ここの塩ラーメンは、ダシにカニを使っているらしく、スープをすくって飲んでみたところ、カニの香りがふんだんに。「カニのラーメンを誤って持ってきたのか？」と思ってしまった（事実、カニのラーメンもあった）。塩ラーメンというと透き通ったのが多いが、ここのは取ったダシからの影響からか、濁っていた。味はすっきりとしていて、最後まで飲めた。麺は、北海道のラーメンでは一般的な、ちょっと太目の縮れ麺。歯応えが適度にあって美味しい。具はシナチク、なると、ネギ、チャーシュー。チャーシューは昔ながらの味で、柔らかかった。
ひぐま
shirow
