poti
キヨ食日記
どんど晴れ
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コメント
こんばんは
マシマシは有料なんですね
どでんとどこかの直系を足して２で割った
そんな感じですかね
どことなく大宮二郎っぽい感じかなと
勝手に思ってしまいました😆
キング | 2021年6月8日 18:29どもです。
青森を満喫してますね👌
ニンニクも青森は本場中の本場だし👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月8日 18:38こんにちは！
インスパ店結構あるんですね～
独学？でしょうか。
eddie | 2021年6月8日 19:31どうもです！
結構狂暴？にしましたね！
お肉とニンニクが地元産というのがいいですね！
じゃい(停滞中) | 2021年6月8日 21:19こんばんわ
なんか野菜がすごく少なく見えますね。
ホワイトニンニク、興味あります。🧄
まなけん | 2021年6月8日 22:34こんばんは！
こちらのジャンク系もなかなかのようで豚が神豚ってところが二郎全店舗制覇したpotiさんならではですね👍
川崎のタッツー | 2021年6月9日 02:39豚もニンニクも、国産のいいものを使ってるですね。
産地にこだわる二郎系は少ないと思うので、それだけで新鮮な気がします。
豚、食べてみたい。
RAMENOID | 2021年6月9日 04:49おはようございます^^
八戸満喫してますね！ 美味しい魚食べてＪ系もニンニク増し増しで
満足感タップリですね。
青森のにんにくは美味しいですからね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年6月9日 06:58おはようございます😃
遠出先に二郎系が有れば外せませんね。
二郎系で◯◯豚使用とか聞きませんよね。
それでもそれでも神豚とか大したもんだけど。
それにしても凄いニンニクとアブラ😅
としくん | 2021年6月9日 08:29おはようございます。
またいい店見つけましたね。potiさんが「神豚」と呼ぶなら相当なレベルなのが分かります。
青森県産のニンニクはやはり美味いでしょうね～。
A.U | 2021年6月9日 08:48potiさん、おはようございます！
豚さんが厚みもあって、脂身とのバランスも良さそうでまさに神豚ですね♪
ニンニクのレベルが高いのも青森らしくて羨ましいです(^^)
つちのこ | 2021年6月9日 10:31こんにちは。
青森満喫していますね。
ニンニク増々、アブラ増々だと野菜はほとんどかすんでしまいますね。
でも青森はニンニクの有名産地なのでマシマシにしたい気持ちがわかります。
glucose | 2021年6月9日 16:13こんにちは〜
かなり平坦なお山ですね😅
青森のニンニクは素晴らしいですから、
この辺りの二郎系だとニンニク増しは必須でしょうか😉
銀あんどプー | 2021年6月9日 17:45こんばんは！
この後食べたいものがあるのに、有料でアブラ増し増しって…
オイラにゃ、到底無理かも😓
酸ヶ湯温泉、混浴に若い女の子いた？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年6月9日 21:13おはようございます！
流石❤️アブラマシマシが似合いますね♫ 豪雪地帯も今はすっかり雪無し❄️の様で、最高のドライブだったでしょう😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月10日 07:47続いてどうも～！
コレも美味しそうだけど酸ヶ湯温泉に行ってみたいなぁ・・・♪
バスの運転手 | 2021年6月12日 22:26
スープは表層がやや乳化した甘味が強めの二郎系スープで、豚感はガッツリではないですが、十分出ており、しっかり二郎系として完成しています。少し足りない豚感はたっぷりの背脂がサポートしてくれます。背脂は味付きで、マシマシにすると別皿にもたっぷり。投入することで塩分もプラスされ、甘さとのバランスがちょうどよくなります。麺はややデロな中太麺。二郎としてはやや細めですが、デロな感じが個人的にGOOD。自家製麺ではないと思います。
具は豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は八幡平ポークを使用しているようで、肉厚で味も文句なし。これは神豚と言っていいでしょうね。1枚だけですが、かなり肉厚なのでボリュームがあります（豚加点1点）。ヤサイはシャキ系で、ニンニクはマシマシにしたのですごい量です。すごい量ですが、青森県産のホワイトニンニクは上質でたっぷりあっても問題なし。固形物完食後、スープも半分ほどいただき、帰路へ。
トータル完成度では以前伺った近くのたいし（どでん出身の二郎系）のほうが上な気がしますが、直系感ではこちらが上かと。豚が神豚なのも素晴らしいです。このあとは酸ヶ湯温泉に寄り道しつつ八甲田を越えて帰宅。どうもご馳走様でした。