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「とんこつラーメン 800円 南国スイート桃ニク 500円」@ぶたのほしの写真なかなか訪問できない人気店にタイミングが合い念願の初訪!

スープは、粘度の高い濃厚なド豚骨。ただし、塩分はかなり控えめ。さらに油もそこそこなので、非常に飲み(啜り?)口がよい!濃くてワイルドなのに上品という素晴らしいバランス。

麺は、モチモチで程よい加水の入った中太縮れ麺。スープを絡めまくってくれるので、エンドレスで豚骨が押し寄せる仕組みになっており、これはスープがもっと欲しくなるw
豚骨にこの太さの麺は珍しいですが、バッチリまとまっております。

具材は、薄切りのバラロールチャーシュー3枚、材木メンマ、タマネギ、青ネギがバランスよく乗っていて、スープと麺の邪魔をしない範囲でよい箸休めにもなっています。
そして、別注文の南国スイート桃ニク!!これはやばいですね、うますぎます。
素ラーメンがあるのならば、これを付けて交互に食べ続けたい気がします。
さらにテーブルにある辛味ニラを終盤に若干投入してラストスパートで、あっという間に間食です。
近くにあったらローテ確定!

ゴチソ━(人>u<。)━サマデス

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