Item: 本場博多ラーメン せまかっちゃん 神田店
Rating: 80
Author: ユゴシ ケイタ

80点

前から気になっていた「せまかっちゃん」へ。
店内は確かに狭いけど、席数を絞って窮屈さはなし。
ノーマルラーメンをバリカタで注文。スープはややスッキリ系で福岡っぽい感じ！麺はもう少し小麦感欲しいかな。
トッピングは丸ニンニク、胡麻、紅しょうが、高菜と基本に忠実。ニンニクを潰すと西新の「味一番」を思い出す香り。高菜も辛すぎず好印象。替え玉と同時に紅しょうがをたっぷり追加して最後はサッパリと完飲。
ごちそうさまでした。