【1週間振り9回目】　(2009/2/6)
「浅草開化楼監修」の太麺は“極太”とは言い難いが、まぁそこそこ。
如何にもそれらしく開花楼の「看板」を疑似するあたり、小賢しさが光ります。

スープは毎度のレトルト、丁寧にお湯で割ってますが、湯切りの方は相変わらず一回のみ。
雑味ブレンドは否めないでしょう。

スープは豚骨魚介のようです、それなりに美味しく仕上げられていると思いました。
が、砂糖でしょうか？やけに甘さが気になりました。
食べ進めるとそれは一層強く感じて着ましたので、卓上調味料と激辛ニラは不可欠でした。

開花楼が監修したという麺も悪くありません、モチっとはした麺ではなく歯切れの良いタイプのようですが風味も弱く小麦がギュッと詰まったような強麺とは一線を画します。

しかしながら全体的なまとまりの良さから、万人向きとも思われます。

今回は「ほうれん草」をトッピングしたのですが、これが正解！
量も多めでしたので、麺と共にニラを交えて満足の食感を成立させられました。
いつもの薄々チャーシューはこの一杯に於いては更に虚しい存在でした。

720円だと若干CPは低いと感じました。