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「醤油らーめん 803円」@らぁ麺 塚田 イオンモール新利府南館店の写真ことし3月にオープンした巨大なイオンモール新利府。
「humming bird」という会社が運営する、
寿司からジェラートまで12店舗が集まる集合型店舗の一角。
バーコード付きカードを胸にかけて注文し、
あとでまとめて支払うという最先端のシステムだ。
この「らぁ麺 塚田」は、仙台市中心部にもある。

国産の丸鶏と鴨ガラを炊いたというスープに、
4種類の醤油をブレンドしたタレが強めに効く。
ふっくらとした鶏の旨味が広がり、
複雑に旨味がうごめくあたりは私好み。
ただ、醤油ダレが少し強すぎるかな。
薄めのタレでスープ本体を楽しませる余裕がほしい。

ストレート細麺は、粉くさくて好きなやつ。
濃い旨味をまとって、ケミストリーがいい感じ。
鶏チャーシューはサラダチキンのようでイマイチだが、
豚チャーシューは炭焼きの香りがして旨かった。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
北四番丁と同レベルで美味しそうですね。
此方はフードコートでしょうか。
寿司や他の物も楽しめるのが良いですね。

kamepi- | 2021年6月5日 18:48

おばんです、ども。
利府はしばらくお邪魔してませんが、かなり発展方向ですね。
駐車場も心配ないし、充電設備もあるようなので、今度是非挑戦してみます。
イオンモールの83点はV.Gですね。
東松島の毛ガニ付きラーメンも捨てがたいですが。

村八分 | 2021年6月5日 19:01

kamepi-さん

店舗が座席を囲むのではなく、
座席が店舗を囲む形のフードコート。
humming birdって手広くやっているのですね。
中華の店なんか良さそうでしたよ。

カナキン | 2021年6月5日 21:23

村八分さん

ここのイオンモールは大きいですよ。
すでにでっかいのに、この夏さらに広くなります。
SCのラーメンとしてはかなり良いです。

カナキン | 2021年6月5日 21:26

こんばんは☆

暫く行かないうちにそんな大きなイオンモールが出来たんですね。
最先端のシステムを取り入れてるところも凄い。
出汁感より醤油が立った一杯のようでちょっと塩っぱそうですがビジュアルはいい感じですね。

ノブ(卒業) | 2021年6月5日 23:47

3月にオープンし、コロナ拡大の一因になったとかどうとか…。
イオンでこのようなラーメンが食べられるのは、
とてもうれしいですよね。

カナキン | 2021年6月6日 16:59