「油そば 油虎」プロデュースの食べやすい油そばだった～！の巻

6月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。
先待ち客2名、後客4名。

お久し振りです。
つくば市の人気店「油そば 油虎」プロデュースのお店へ。
場所は土浦駅前の市役所一階。
土浦駅前には久し振りに来たけど、
寂れ具合も一段落して落ち着いた感じ。

５分ほど待って店内へ。
券売機左上基本の油そばをポチリ。
タンタンまぜそばは６月下旬からの登場とか。
ニンニクの有無を聞かれたのでお願いします。
セルフのお冷やを持って案内された席へ。

店内は若者が多いです。
学生は大盛無料とか。
オペは男女４名の体制。

少ししてお盆に載せられて着ラー。
スープ、ラー油、刻みニンニクも一緒。
麺量は250gと記載されているけど、
見た目かして茹で前だとそんなには無さそう。

それでは麺から。
麺は低加水の中太ストレート麺。
ボイルはやや硬めで、パツバツッとは歯切れます。
もう少しモチモチした方が好きかも。
オイリーさは控え目で、
醤油系のタレが印象的ですが、旨味はしっかり。

アレをナニする前に具材の確認。
具はバラほぐしチャーシュー、挽肉、
メンマ、板海苔、白ネギです。
「お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！」
やはり、油そばにしてはオイリーさが控え目か。
でも、旨味はしっかりとしているし、食べやすいです。
具材はこれと言って印象には残りませんが、
バランスは悪くないかと。
麺量は体感200g程度。
茹で前での麺量250gは無い印象。

ラー油とその残渣、刻みニンニクを掛けてパワーアップ。
刻みニンニクはもう少し欲しいかも。
卓上には酢、マヨネーズ、
ブラックペッパー、チリペッパーか有り。
特製ラー油も更に欲しいですが、
離れたところに有りまして。
汁無しにスープが付くのは嬉しいです。

あっという間に完食。
食べやすい油そばでした。
ただ、量は少な目だし、
多少お高めに感じましたが、一応駅前ですし。

採点は新店＋１。
ご馳走様でした。