レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
見た目は黒く、ビジュアル的に少し引き気味になりました。一口スープを口に運ぶと、やはりガツンと醤油感が来ます。少々しょっぱいかなと思いますが、自分的にはこれくらいインパクトがあった方が好みです。チャーシューは薄くスライスされたやつが乗っており、意外と量が多く、とろっとした脂身もあれば、肉質を感じる部分があり美味しいです。これもスープに負けじと味付けがしっかりしてて、ご飯の上に乗っけて食べるとちょうど良いかも。ネギも多めに入っていますが、このスープと麺には箸休め的にバランスがとれているのかな。麺は加水率が高めで、スープをあまり持ち上げないので、相性が良いですね。最初はしょっぱいめと感じたこのスープも、後半は舌が慣れたのか、麺を食べ終わっても結構飲めます。コロナ禍ですが、飲んだ帰りに食べたいですね。
REGATTA
ネギはホドホドで
わた邉
ラーメントミー
vye04005
レインマン
一口スープを口に運ぶと、やはりガツンと醤油感が来ます。
少々しょっぱいかなと思いますが、自分的にはこれくらいインパクトがあった方が好みです。
チャーシューは薄くスライスされたやつが乗っており、意外と量が多く、とろっとした脂身もあれば、
肉質を感じる部分があり美味しいです。
これもスープに負けじと味付けがしっかりしてて、ご飯の上に乗っけて食べるとちょうど良いかも。
ネギも多めに入っていますが、このスープと麺には箸休め的にバランスがとれているのかな。
麺は加水率が高めで、スープをあまり持ち上げないので、相性が良いですね。
最初はしょっぱいめと感じたこのスープも、後半は舌が慣れたのか、麺を食べ終わっても結構飲めます。
コロナ禍ですが、飲んだ帰りに食べたいですね。