2009/2/9 12:09頃入店。先客6人、後客6人。

東京都千代田区遠征編。
本日もお茶の水でお仕事ｗ
お昼休みに突入したので、早速、目をつけていたお店へ移動。
昨年カレーの採点数が伸びていたとろ肉つけ麺 魚とんへやってきましたｗ
店舗外にある食券機でカレーつけ麺と大盛りの食券を購入し店内に入ります。
店員さんに食券を渡して席に座ります。
やや大きめに開いたL字型のカウンター席で囲うように厨房があります。
麺茹では厨房の丁度隠れた部分にあり…店主が丁寧に水切りしている姿が目につきますね。

待つこと大体12分後に注文した品が登場。
あれ？ライス付きなんですか？！…予習不足でしたｗ
まずは麺をひとすすり…丸い太麺でゆるくウェーブが掛かった麺。
茹で加減は適度で、中心部に僅かに芯があり粉感も感じます。
ツルリとした舌触りでかみ締めるとモッチリ感があります。
麺の風味自体は弱めですが、噛み締めると甘味が僅かに出てきますね。
麺量的にはそれほど多くはなく、大盛りで目測300g前後だと思います。
次に麺をつけ汁に潜らせてひとすすり…カレーだ！
これって…出汁感は希薄で…カレーそのものの味わいですね。
香辛料はターメリック、ガラムマサラ、黒胡椒と基本的なもので辛さは程よい感じです。
もっと甘味が強いのかと思っていましたが、自分には程良い辛さ…中辛の一歩手前の辛さなので、結構食べ易いですね。
麺とつけ汁の絡みは、粘度のあるカレーなので上々です。
麺と潜らせて口に含むとスパイシーさが口の中に広がります。
良く租借すると…麺の甘味との相乗効果で辛味が増して、より美味しく食べられますね。
この甘味と辛味のバランスがポイントかも知れません。
具は麺の上にメンマ、糸唐辛子。
つけ汁の中に肉、ジャガイモ。
メンマは極太でサックリとした食感で、ほんの少し甘目の味付が良いですね。
肉は豚肉と鶏肉が入っていて、つけ汁の中でとろとろに溶けているので、食感より味わい重視でしょう。
糸唐辛子は麺と一緒に食べることで、ピリリとした刺激を与えてくれます。
ジャガイモはサイコロ状でしっかりとした歯応えがあり、よりカレーらしくなっていますｗ
途中、ガーリックチップを投入し味の変化を楽しみますが、少量はあまり効果を感じません。
…ガーリックチップを全投入でガーリックの風味が少し顔を覗かせますね。
最後にサービスで付いてくるライスをつけ汁に投入。
スープ割ならぬ、めし割を楽しみます。
カレーの濃さは全く気にならずに･･･カレーライスとして楽しめますね。
あっという間に食べ終えて完食。
ご馳走様です(^^;)

このカレー、つけ麺として見ると不満点が出てきそうですが、カレーとして見ると美味しいですｗ
カレーの辛さが自分好み…そして麺との相性が楽しめたのでこの採点とします。