やっぱそうか～
という興味深い町中華面白体験記＾＾
ちゃんぽんではなくチャンポンを食ってきましたー( ｀ー´)ノ
ちょっと勇気を必要としましたが
結果、メチャ美味かったことを先にご報告＾＾

長崎ちゃんぽんをイメージしてはいけないと
警鐘を鳴らしている自分もいて
進むべきか退くべきか
かなりの葛藤があったのです。
なんかクエスト感満載で久々にドキドキしました＾＾

写真の通り、私の中では
これを「ちゃんぽん」と整理できんのです(-"-)
なので「チャンポン」として整理します･･･。
どう見ても塩の五目そばにしか見えないのですが
こちらではチャンポンという料理なのです。

かの来集軒さんにもカタカナのチャンポンがあって
あちらも随分と変化球のような。

まず、長崎ちゃんぽんてイメージを持つ方が悪い･･･的な
強引さですよ、両店とも＾＾

あと、「チャンポン下さい」って注文した時に
「えっ！？」って反応すんの、やめてもらえません！？
ご主人も大女将も、一瞬シンクロしてましたよ！（笑）
そりゃ普段出ないかも知らんけど･･･
メチャ、不安になりますやん(>_<)

さて、ちゃんぽん麺は早々に諦めましたが、
五目餡かけ的な「チャンポン」なる食べ物がサーブされ、
うわ、そう来たかー！と対峙します＾＾

ところがドッコイ（死語）
餡かけ好きの琴線に触れて来たと言いましょうか
これがまた美味いのなんの！
同じ餡かけだったら、前に食べた広東麺よりおススメかな＾＾

まずカタクリ感が絶妙。最初固めで後で緩くなるやつ。
化調ありきですが塩加減がソフトで
アッツアツの餡をヤケドしながら
かき込みたくなるという　(^^;
この時期食うモノじゃないですけど･･･(-_-)

スープは鶏ガラの塩で、海鮮要素はありません。
（アサリくらいいてもイイのにねぇ･･･(-"-)）
モヤシ、白菜、スライスタマネギ、ニンジン
豚コマ、タケノコ大一片、キクラゲ数枚、ウズラ一個。
あとサヤエンドウが彩り、シイタケは傘まるごと＾＾
但し、蒲鉾、練り物は一切不在。

ちゃんぽんであろうがなかろうが
この具材が集まって美味けりゃ十分でしょう。
実際美味いのです( ｀ー´)ノ

もう少し開化楼の麺を上手く使って欲しい気はしますが
柔いめんでもスープに合っていて
大変美味しゅうございました。

俺、今回はちょっと頑張った感じ。
不思議なダンジョンの奥の扉を
一つ開けてきましたよ！

大盛過ぎて食えなかったらどうしよう･･･
スープ合わなくて残したらどうしよう･･･
でもこんな不安の先には
美味しい丼がありました。

なんかすごく冒険した達成感あります＾＾
めでたしめでたし(´▽｀)