なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン+替玉+半替玉」@中洲屋台 長浜ラーメン 初代 健太の写真くっさい豚骨を求めて情報収集していたらヒットしたお店

あれ?早稲田通り沿いになかったっけ?と思ったら移転してラーメンも少し変わったとの事。
失礼ながら移転前は居酒屋のようなお店で家の位置関係で全くノーマークでした。

そして訪問。クサうま系は匂いを辿れば店に出会える!って思ったんですがちょっと迷いました。店の前でスメルに遭遇。
所感としては極悪スメルって程ではないです。
しかしあくまでクサうマニアからしてなので普通に臭いの苦手な人は駄目だと思います。

卓上にゴマ、紅しょうがだけではなくクラッシャー付きニンニクやキクラゲ迄あるのは素敵です!
ラーメンを注文すると麺の固さ聴かれなかったので恐らくオススメは普通なのでしょう。
訪問時お昼時を避けたので丁寧に作られながらも早めに着丼。そもそも博多ラーメンは早くでるので余り気にならず。
臭いは御天や田中商店等と比べても決して負けてないかな?豚骨感は気持ち弱く感じたが、好みの範囲でこのぐらいが丁度良いと感じる時もあります。
ちょっと個人的にラードが強く感じたので今度少なめとか出来るか聴いて見よう。
麺は例の細いヤツ!だけではなかった‼️トゥルンとした一反木綿がいて口が楽しい!
なんだかんだ替玉2回しながら卓上で味変して完食。

クサうまの長浜系ラーメンに出会う機会が少なくなったので良いお店を見つけました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。