2021年も冷やし中華の時期がやってきたなぁということで、パンチのある冷やし中華を求めてこちらへ。豚まし小に大ライスの食券(150円)で冷やしで。と注文。
トッピングはニンニク少しのアブラと野菜をマシマシ、ガリマヨで着丼です。
一言で、とても美味いです。
タレもマヨネーズベースだと思いますが、増したアブラや、肉カスが効いているのか、そこまでマヨの臭いは強くない。また、酸味もあまり感じず個人的にはとても食べやすい。野菜は千切りキャベツがメインなので、もやしや、他店の冷やしの大根と違ってフワフワしてるのでマシマシでも大したことはありません。
麺もコシはありますが、固すぎず好み。
総じて最後まで美味しくいただけました♪
今年は、ここ１年の間に鷹の目が川口や大宮に支店をオープンしたので本店や蒲田店同様冷やし中華の提供を期待しています。
ただ、現在は本店で冷や中、蒲田は冷やし汁なし坦々の提供。昨年と同じであれば、ひと月毎にメニューをチェンジする感じかな？
ただ、それでは支店を増やす必要はない(個人的に笑)と思うので、川口や大宮での冷やしの提供を期待しています。ごちそうさまでした！