「麺やでこ」さんからの帰り道。お店だけ確認しようと徒歩40秒程歩き、店前に到着。

商品看板&券売機を見ていたら、食べたい感情が沸々と、「麺やでこ」さんで数分前に食べたにも関わらず、またまた、食券を購入していました。ということで、連食のはじまり、はじまり。

先客なし、後客2名(2人とも女性)。食券を渡しカウンター席に。8分程で着丼。麺顔が本当綺麗なラーメンです。

まずは、スープから、鶏油が浮かぶ旨味部分が優しくいい感じ、鶏・貝(アサリ＆蛤らしい)も控え目、優しく調和しています、カエシの醤油は連食のせいか、こちらも優しい感じ。ひょっとしたら、若干の味覚の麻痺があるかも。

チャーシューは2種類、豚煮バラチャーシュー&低温調理のお肉(鴨肉？)がありましたが、両方とも美味。

麺は加水率低めのストレート細麺、パツンパツン食感が堪りません。

穂先メンマ、刻み紫玉葱、丸い粒状のもの？も味変にはいい感じ。味玉もカイワレも食べましたが、あまり記憶が…。

ただし途中からは満腹中枢がやられてしまい、完食するのが精一杯、味わう余裕がなくなってしまいました。スミマセン。

また、リベンジで単食で訪問したいと思います。ご馳走さまでした。