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鷺沼で降りたのは初めてですが、ミシュラン掲載店とのことでしたので初訪です。麺は平打ち麺をチョイス。そんなに太いタイプではないですが、モチモチした素晴らしい麺です。スープはカツオを強く感じ、醤油の風味も強い、油分も多い。でも、全体的な完成度とバランスが凄くあっさりしています。この麺にこのスープ。これで650円とは…このシンプルなラーメンでこの感動的な味が出せるとは…まさに王道の最上位モデルですね。炙りチャーシュー、メンマも絶品です。注：並び数に対して待ち時間が他店より長いです。後に用事のある方はご注意を。
飛行夢
yzim
NoonNoodle
川崎のタッツー
トーキョースペリア
kazuzu99
麺は平打ち麺をチョイス。そんなに太いタイプではないですが、モチモチした素晴らしい麺です。
スープはカツオを強く感じ、醤油の風味も強い、油分も多い。でも、全体的な完成度とバランスが凄くあっさりしています。この麺にこのスープ。これで650円とは…このシンプルなラーメンでこの感動的な味が出せるとは…
まさに王道の最上位モデルですね。炙りチャーシュー、メンマも絶品です。
注：並び数に対して待ち時間が他店より長いです。後に用事のある方はご注意を。