glucose
黄門チャマ
ももも
コメント
暑い日が続いていますが、
未だに冷やしは食べてません😅
冷房が効いている店内で熱々のラーメンが美味しいです😁
NORTH | 2021年6月12日 20:24おばんです、ども。
こちら、平日も賑わいあり安心ですね。
村八分 | 2021年6月12日 20:46どもです。
デスザーサイが気になってます💕
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月12日 22:19こんばんは
暑い日にはこんな冷やしいいですね
辣油お酢ニンニクザーサイ味変に
追い飯も良さそうですね
キング | 2021年6月12日 23:34どうもです！
限定が始まりましたか！
しかも冷やしで！
これなら暑いときは欲しくなりますね！
じゃい(停滞中) | 2021年6月13日 05:11あれ？佐藤店長は、こちらに異動ですか？
茨城でも冷やしが始まったんですね。
RAMENOID | 2021年6月13日 05:15おはようございます^^
ニボダレに花鰹風味ですか。
間違いないでしょう。
それをデスザーサイでぶち壊すなんて
野蛮なお方です。
としくん | 2021年6月13日 07:36おはようございます。
DEATHザーサイは当然かなり辛いんですよね？としさんの言われるように野蛮なお方です②(笑)
poti | 2021年6月13日 08:58こんにちわ～
大きめのチャーシューに目がイっちゃいます♪
汁なし好きなので、ソソられまくりですよ！
たく☆ | 2021年6月13日 09:09こんにちは。
コレは好みの予感。
美味しいcool downが出来そうデス。
デスザーサイもステキデス（笑）
おゆ | 2021年6月13日 10:37こんにちは^^
DEATHザーサイが気になりますね。
次回はマシマシでお願いします。(*^-^*)
mocopapa | 2021年6月13日 10:41こんにちは！
皆さん冷やし系レビューを上げ始める季節になりましたね😁
こちらは今年オープンの茨城人気店の支店ならば間違いなく美味し区いただけましたね👌
カープ、もう打線もどん底で監督が私は一番機能していないと思ってるので、来期は交代を節に願ってます🙏
川崎のタッツー | 2021年6月13日 11:48こんにちは。
鰹節の和風からニンニクでジャンクにフィニッシュとはナイスですね。
デスザーサイが気になります。
kamepi- | 2021年6月13日 15:43こんばんは！
まぜそばの真価は、グリグリしてこそ発揮されますよねェ〜
秋にひたち海浜公園へ行こうと計画してるんで、その時必ずや追随を狙います。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年6月13日 20:04こんばんわ～！
間違いなく追い飯はマストでしょう♪
デスザーサイ？
気になります！！
バスの運転手 | 2021年6月13日 21:32おはようございます。
冷やしの煮干しでも塩分適度は素晴らしいですね。
私も汁なしの冷やしには脂身の少ない肉が嬉しいですね🤩
🍚の楽しみ方も多彩で満足度高そうです😆
塩対応 | 2021年6月14日 09:00デス…ザーサイ！？
これはご飯のお供な予感しかしませんね。胡瓜のQちゃんとかは興味なしなんですが、ご飯のお供を卓上に置いてくれるお店、大好きです。特に辛子高菜。
最近行ったお店では、卓上に桃屋の（たぶん）食べる辣油が置いてあるお店や、自家製のHOTな辣油（ご飯にめっちゃ合う）を置いているとこがありまして、ラーメンの印象そっちのけでライスが進んでしまいましたｗ
Dr.KOTO | 2021年6月14日 17:55こんにちは！
デカチャーシューに花鰹が堪らん冷やしぢゃないですか‼️❤️😍❤️ イイな〜😋 でもデスザーサイはちょっと遠慮しておきます😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月15日 17:57遅コメすみません。
魚介まぜそば美味しそうですね～
デスザーサイはパスですが😅
りっきー | 2021年6月19日 13:54
平日半ドン業務後の昼麺活。
佐藤店長の限定呟きに反応して13時45分やってまいりました。
この時間でも店内8割ほどの客入りと盛況。
予定通り限定の冷やし魚介まぜそば850円を券売機でポチり。
カウンター席に着席して10分少々で着丼です。
スープも丼も冷やされていて外の暑さを忘れます。
麺は多加水の角型ストレート太麺。
茹で上がりはやや硬め。
もちろん麺もキンキンに冷やされているので食べている間は外の暑さは忘れることができます。
麺量は250gくらいでしょうか
タレは煮干し主体で醤油が支える構成。
煮干しの内容はわかりませんがエグミ、苦みなく複数種類を混ぜ合わせているようです。
煮干しの使い手佐藤店長はあくなき煮干しの研鑽を積んでいるようです。
五代目Ver.としては具材にたっぷりの鰹節が加わることで魚介感を高めて和風の仕上がり。
煮干し主体のタレですが塩分濃度は高くありません。
具材は刻みネギ、青ネギ、刻み海苔、糸唐辛子、白胡麻、メンマ、チャーシュー、花鰹です。
マゼマゼしてしまうのはもったいないような麺顔なのでしばし崩さないで食べ進めます。
チャーシューは脂身のないレアタイプのもも肉。
汁なし系には脂身が干渉しないこんな感じの肉がフィットします。
揺らめく花鰹が「早くめちゃめちゃにして～」と言っているのでP支部長のごとくグリグリ。
これだけ豊富な具材ですが混ざり具合は良好です。
後半から酢と辣油をまわしがけ。
〆はニンニクとですザーサイ入れてジャンクに。
これに追い飯が合わないはずがありません。
今度はご飯に辛子高菜の代わりとしてデスザーサイ乗せて食べてみたいものです。
ごちそうさまでした。