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「ざるラーメン+特製 1,170円」@魂の中華そばの写真つけ、もりと来て待望のざるを食いに来た。
ざるラーメンについては、他の方のレビューもなかったので事前情報がない。
つけ、もりに比べて100円安い。
じゃ特製にしてみるかと東上線車内で決定。

配膳されたのは、満来風!
最初ざる中華だと勘違いしていたので、全く浮かばなかったがざるらぁめんだ!
麺は満来を少し細麺にした感じの中細平縮れ。
この麺ならもう少し固めが好きだなぁ。
つけ、もりは絶妙な柔らかさですごく美味いと思ったが。
ただ。醤油味のつけ汁がしょっぱ過ぎ!!
あまり浸からない様に、落語家の粋な蕎麦食いの様に
ほんのちょっとつゆに浸けて食っていたが、どうもイマイチ。
酢で少し薄めてみたがあまり変わらず。
ただ自分はしょっぱいのが苦手なので、そう感じない人も多いかも知れない。
個人的につけが1番好み。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

遂にコンプ、お疲れ様です。
おいらもいつか行きたいお店なので、大変参考になりました。食べるなら、もりが一番嵌るっぽいかなあ。写真だけ見ると、これも相当旨そうに見えますが…。

Dr.KOTO | 2021年6月12日 10:22

満来の麺を少し細くして、柔らかめに茹でた感じです。
味はいいのですが、自分にはちょっと塩味が強くて。。
中華蕎麦も美味そうでしたが、太麺のラーメンにあまり惹かれないので次回もつけ麺だと思います。

オレとラ。 | 2021年6月17日 13:34