Item: 魂の中華そば
Rating: 91
Author: オレとラ。

91点

初訪から2カ月ほどで4回目。
最初に食ったつけ麺を味わいたくて伺った。
12:50頃到着。並び5人。
10分ほどで入店。さらに10分で提供。

煮干しのいい香り。
つけだれもしっかり熱い。
麺を漬けて食べる。美味い‼️
この絶妙な柔茹での麺。
麺の最高に美味い状態で提供していただける。
コンプしてやはり、つけが好きだ。
スパイシーでピリッとする黒唐辛子がすごく合う。

個人的には、もう少しだけ塩味が抑えてあると100点だな。
あまりに美味いので並量の麺を完食できたが、本来の食える量を結構超えている。
情けないが次は少なめでお願いしよう。