2021.06.11（金）晴れ　初訪問　11:02入店　一番乗り 後客6　11:09提供

タンメンを求めて訪問。
入店して空いているテーブル席に着席。
外にあるメニュー表で『野菜タンメン』を確認していたので口頭で注文。
あと追加で『ミニチャーハン』もお願いしました。
テーブルには醤油・酢・ラー油・粉胡椒・小袋入り和辛子が完備。
待つ事、約7分でお盆に乗って提供されました。

麺は黄色っぽい縮れ細麺。
茹で加減は丁度よい。
序盤は噛むとシコシコと歯ごたえが感じられた。
中盤からはしなやかになり、喉越しが良かったです。

具材：白菜・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ

野菜は炒めてからスープで煮込んで仕上げられる。
全体的にしっかりと熱が通るのでしんなりとして食べ易い。
野菜の量はモヤシの比率が多めだが300gぐらい？
かなり多めに感じられました。
野菜を謳っているので肉類は皆無でした。

スープは濁りのある塩味。
出汁は鶏ガラ、豚骨、香味野菜が中心。
動物系の出汁が強めに感じられますね〜
化調の旨味も手伝って物足りなさはありませんでした。
塩分と油分は丁度よい加減。
胡麻油を少量垂らせて風味が豊かに仕上げられる。

総評
野菜タップリでお腹一杯！！単品でも十分な量でした。
スープも美味しかったです。
接客は丁寧で店内は清潔感がありました。
カウンター席が無いので混んでいると相席になります。（正面のみアクリル板有り）
あと、13時からはタバコ可みたいです。
御馳走様でした。