2月9日　月曜日。
ラーメンショップ てつじんを出て、小山駅方面へ車を走らせました。
向かったのは天下一品 小山店だったのですが、
途中で目に入ったのが「壱吉屋」の大きな看板。
車を道端に停めて携帯RDBでチェックすると、
共栄ラーメン 本店で修業されたとの一文が目に入りました。
この時間の2杯目でコッテリはきついかな……と、行き先を変更(笑)

21：05　初訪　先客十数人
厨房、そしてフロアからの「いらっしゃいませ！」の元気な声に迎えられ、カウンター席へ。
こちらも、気持のよい接客ですね。
メニューを見ると、ラーメンショップ てつじんと同じく、モツ煮の入ったラーメン（Mr.屋台ラーメン）があります(笑)
やはりビールが欲しくなるので…というより、腹具合も考えてデフォルトの「壱吉ラーメン」(630円)を注文。
携帯を取り出して、店名、メニューを入力していると…横から「おまちどうさままでした！」とラーメンの到着。
は…早！
注文から1分半～2分くらいしか経っていないのではないですか？
そういえば、共栄ラーメン 本店でも、混んでいたのに2分くらいでラーメンが出てきましたっけ(笑)

では、スープから。
やや色づいた醤油スープは澄んでいて、表面に細かい油が多数浮いています。
レンゲで掬って飲むと、なかなか熱い。
あっさりしていますが味付けはハッキリとして、なかなか旨い。
具をいただく前に、麺を引っ張り出します。
青竹手打ちということですが、さほど不揃い感がない、太めの平打ち縮れ麺。
ブルブルッという啜り心地と、しっかりとした噛みごたえがいいですね。旨い。
具へ行きます。
チャーシューはバラが2枚。
ボリューム感はさほどでもありませんが、軟らかく、味が濃い目。スープとのバランスがいいと思います。
メンマは甘くしっかりとした味付のものが数本。食感もよし。
煮玉子は、どちらかというと普通の茹で玉子に近い印象で、いまひとつ。
残るナルト、海苔、薬味ネギは、特筆なし。
麺と具を完食後、スープを少し飲んで、ごちそうさま。
共栄ラーメン 本店で気になったスープのショッパサは感じることがなく、
本来なら完飲できるところですが、2食目でしたので…。
今年は小山に、随分お世話になりそうです。