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「昆布水つけ麺850円」@自家製麺 一乃瀬の写真みなさんごきげんよう ゞ

あの店の「昆布水」が忘れられず、川越の近辺でググって調べた。
本日の昆布水プレイはこちら!
昨年8月にオープンしまもなく1年になる新店。

凄いロケーションで、以前はイタ飯屋だったこちら。
建物は綺麗で大箱、テーブルや壁はイタリアンそのもののお店!
レンガの外階段を登って見えてくる広いダイニング!しかし、
訪問は15時回った頃だが店内は前客0後客0の閑散としていた。

標題は「鶏と魚介の昆布水つけ麺」。
約10分で着丼。
太い手揉みの自家製の平打ち麺が、昆布水に浸かって揺れている!
数本のつけ麺を食べてみれば、麦の香り、コシと弾力をもった上質なつけ麺である。

つけ汁は、鶏と魚介と書かれていたが、
鶏と、昆布、鰹の出汁が効いているが、結構なお酢を効かせてるようだ。
甘みは味醂か砂糖なのか甘さも感じられる。

麺をつけ汁に絡ませ啜ってみるが、所々でお酢が気になっている。
つけ麺の上には、昆布の佃煮、メンマは太めで柔らかく歯ごたえもいいが、
つけ汁があまり好きなタイプではなかったが、綺麗なお姉さんはタイプだった!

PS.
途中でトイレを借りれば、スロープ式の階段で1Fに降り、トイレだけのフロアだった。
贅沢な作りに感激してるとトイレの蓋がギーッと自動で開いた!
2Fに戻り会計を終わらせ、「ごちそうさま」といいながら、その階段を降りてしまったのは秘密である。気がついたらトイレだった!
2Fに戻るとお姉さんはプププッと笑い「ありがとうございました」
麺屋でこの内装は贅沢だぜ!とウィンクしたがいなかった!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

かつてオイドンもプゲランパー






アカチバラチ

あかちばらち | 2021年6月12日 19:55

またローションプレイやってるんですか〜
クセになるぜぇ〜

good bye | 2021年6月12日 19:56

ナイス…昆布水プレイ^^

ぴろリポ | 2021年6月12日 20:23

昆布水のつけ麺、食べてみたーい!
最後は昆布水って飲んじゃってもいいの?

きゆう | 2021年6月12日 20:32

つけ汁と昆布水、どちらかというと昆布水のほうが薄味だが旨かったよ!

虚無 Becky! | 2021年6月12日 20:38

アルツ君、大丈夫?

すてぞー | 2021年6月12日 20:56

平打ちで手もみ麺の方が好みかも。
トイレだけのフロアってのにも興味津々♪

あたと_13号 | 2021年6月12日 21:03

どもです。
階段間違いは新手のナンパですか(笑)
ローションプレイにはまってますね👍

こんばんは☆

今回のヌルヌルプレイはコチラでしたか。
ちょっと遠いけど、武蔵関のお店のヌルヌルも美味しいので是非!
トイレだけのフロアがあるなんて…。

ノブ(卒業) | 2021年6月12日 22:29

↑それはJONですか?驚きですね!行きてーけど、煮干にしちゃいそうですw

虚無 Becky! | 2021年6月12日 22:46

こんばんは
昆布水ローションプレイ良いですね
トイレフロアというのもすごい!
お姉さん気になります

キング | 2021年6月12日 23:32

オチが素晴らしい。
赤髪さんも喜んでますよ(笑)
昆布水つけ麺大好きですが、つけ汁が酸っぱかったり甘かったりは私もダメです、

RAMENOID | 2021年6月13日 05:08

あははっ!

アソコって、そんな造りなんですね!
浦和のお店は好きなんで一度は行ってみたいと思ってますよ~♪

バスの運転手 | 2021年6月13日 21:28

プレイもやり過ぎると飽きてしまうのはラーメンも一緒ですのでご注意を。(笑)

カズオ | 2021年6月13日 22:18

Becky!さん、こんばんは!
麺がやや太めのように見えます。昆布水では珍しい気がしますね!
トイレがすごいと満足度が上がります。

poison face | 2021年6月14日 23:37

こんにちは
poisonさんのレポにもコメントしたとこですが、東松山のとこは素通りしてしまった。そろそろ初訪決めないと。
ここはもうすぐ1周年かぁ。
初日に同メニュー頼んだけどもうひとつな感じだったなぁ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月15日 16:10