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2021-94杯目(6月1杯目)🍜◎ラーメン🏠麺や天四郎🗾大阪市北区天神橋4-10-8🚉天満駅 🚶2分💤日 Sunday営業情報告知 ：無(📞06-6352-1046)------------------------------------------------2021/6 平日夜 初訪問 輝さん系列1830到着し先客1名食券を買い真ん中あいてるロングカウンターの中央付近に着席◎ラーメン¥750輝さん系列の魚介豚骨にこちらは鶏も加わったトリプル白湯スープ鶏も豚も濃厚且つ軽やかで旨味満載で安定の旨さ😍自家製の麺は約2mm□でかろうじて長方形な断面の疎らに全粒粉の練りこまれたストレート中細麺低加水ライクな香ばしい小麦感と多加水ライクなプリモチ感同居でスープの旨味を存分に引き上げる♪具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギチャーシューは炙りバラロールで香ばしい風味が乗る
Tamagooo
Ra麺@答えくん
八雲
ゴリゴリ
鶉
カナキン
🍜◎ラーメン
🏠麺や天四郎
🗾大阪市北区天神橋4-10-8
🚉天満駅 🚶2分
💤日 Sunday
営業情報告知 ：無(📞06-6352-1046)
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2021/6 平日夜 初訪問
輝さん系列
1830到着し先客1名
食券を買い真ん中あいてるロングカウンターの中央付近に着席
◎ラーメン¥750
輝さん系列の魚介豚骨にこちらは鶏も加わったトリプル白湯スープ
鶏も豚も濃厚且つ軽やかで旨味満載で安定の旨さ😍
自家製の麺は約2mm□でかろうじて長方形な断面の疎らに全粒粉の練りこまれたストレート中細麺
低加水ライクな香ばしい小麦感と多加水ライクなプリモチ感同居でスープの旨味を存分に引き上げる♪
具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ
チャーシューは炙りバラロールで香ばしい風味が乗る