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1年半ぶりの板橋。時期も時期なので、半年は来られないと思い、20年前に恋した味噌ラーメンに続き限定を店内連食。 味玉半分、ネギ、キュウリ、糸唐辛子とトッピングはシンプル。麺はキンキンではないものの十分冷えていて、歯ごたえは十分。 やはり主役は、たっぷり入った肉みそだろう。味は肉みそというよりも、見事に味噌の一本足打法。これが相当パワフルで、冷やし味噌まぜそばの中でも、このくらい力強い一杯を食べた記憶はない。肉みその味付けに、同じ限定の20年前に恋した味噌ラーメンを使っているというのも、納得だ。 肉みその量もすごい。デフォの麺量では受け止められない。麺を食べているのか肉みそを食べているのか、判断に迷うほど。そのせいか、後半はしょっぱさが気になる。まず、大盛が正解だろうし、あるいは小ライスが必須だと思う。今回は連食なので、追加は断念。小ライスで〆れば、もっと満足度が上がったはず。大盛にライス追加が正解な限定だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
きりまる
オクムラゲンゾウ
レンレン
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
味玉半分、ネギ、キュウリ、糸唐辛子とトッピングはシンプル。麺はキンキンではないものの十分冷えていて、歯ごたえは十分。
やはり主役は、たっぷり入った肉みそだろう。味は肉みそというよりも、見事に味噌の一本足打法。これが相当パワフルで、冷やし味噌まぜそばの中でも、このくらい力強い一杯を食べた記憶はない。肉みその味付けに、同じ限定の20年前に恋した味噌ラーメンを使っているというのも、納得だ。
肉みその量もすごい。デフォの麺量では受け止められない。麺を食べているのか肉みそを食べているのか、判断に迷うほど。そのせいか、後半はしょっぱさが気になる。まず、大盛が正解だろうし、あるいは小ライスが必須だと思う。今回は連食なので、追加は断念。小ライスで〆れば、もっと満足度が上がったはず。大盛にライス追加が正解な限定だ。