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シェアして食べたつけ麺のレビュー。まず、麺だけ食べる。麺はツルシコの自家製中細ストレート麺だ。もちもち食感の美味しい麺です。つけ汁には,刻みネギ・メンマ・赤い縁のチャーシューが短冊状で入ります。加水高めの麵の啜り心地は良く、喉越し良く入って行きます。獣系を主体に乾物系の旨みが加わったスープ。キレのある醤油ダレのクラシカルな味わい。最後にスープ割りを堪能できました。
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ラーするガッチャマン(通院中)
としくん
maroto
NoonNoodle
うっかり新兵衛
まず、麺だけ食べる。麺はツルシコの自家製中細ストレート麺だ。もちもち食感の美味しい麺です。
つけ汁には,刻みネギ・メンマ・赤い縁のチャーシューが短冊状で入ります。加水高めの麵の啜り心地は良く、喉越し良く入って行きます。
獣系を主体に乾物系の旨みが加わったスープ。キレのある醤油ダレのクラシカルな味わい。
最後にスープ割りを堪能できました。