ラーメンロックンオヤジ【上陸】
Piazza
ぴろリポ
RAMEN-ACT2
八雲ラーメンロックンオヤジ【上陸】さんの他のレビュー
75点
75点
80点
75点
45点
コメント
こんにちは
デカい丼に、銀のトレイ。懐かしいビジュアルですね～。
そして家族経営で地元のお客さん達で賑わう店内。
いつも一人ラー食の自分としては、ホッコリしに行きたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年6月13日 13:35おお、とうとう。
ここ癖になりません？
テレワーク時の昼飯候補に入って来るんじゃないかと予想しますが、果たして。
Dr.KOTO | 2021年6月13日 15:22ここも一度行かないとと思ってます。
永福町系では、東岩槻が今のところ一番好きです。
mocopapa | 2021年6月13日 15:56我ら水兵はテレワーク不可の部隊なのだ。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2021年6月13日 16:47コチラ、自分も行ってみたいお店です♪
バスの運転手 | 2021年6月13日 23:07
永福町らしいドデカイ丼のビジュアルの一杯。煮干特有である酸味の風味と味わい。それを引き立たせるが如く控えめな醤油カエシ。この絶妙な味加減は途中で引っ込まれた先代からしっかり受け継がれているであろう。専用の草村製中細麺、程良いコシを残した食感が心地良いがスープの拾い上げが抜群に良い。この親和性に富んだ組合せは傑作だろう。平笊のみで一発で適量を拾い上げ、リズミカルな湯切りの内に畳み込む技量も見どころ。クラシカルなガチチャー、コリコリメンマ、風味あるノリと具材も盤石。
デフォ食い切れるかの思いは杞憂。家族経営で地元民で賑わう店内、最も理想的ではないか。こんな点数以上の満足度を斜めいくお店は数少ない。
ご馳走様でした。