14:45頃 再訪。

チャリッと久訪…先客3名、後客2名。
この日は暑かったので、店内に入り「冷し」の張り紙を確認…
女将さんがお冷を置きに来たタイミングで口頭注文、後会計制です。
玉１でお願いすると、1.5も出来るらしく?!玉1.5でお願いしました。
オヤッサン、女将さん、二代目息子さんの3名体制での営業で、店内は空調が効いており快適です^^

5分ほどで着丼です。

昨シーズン振りの麺顔、良く混ぜてからいただきます…
くぅ〜､旨ぇ〜♪微かに酸味感じるチョッピリ甘めな醤油ダレが氷水でキュッと〆られたツルテカムッチリ草村麺にシッカリ絡みつき、プツプツ春雨＆シャキシャキ胡瓜に紅生姜と一緒にズバズバ美味しく啜れちゃいますね〜

黄身シットリな茹で卵はそのまま食べたり麺と絡めて食べたり、半分ほど食べ進めたところで練りカラシをスープに溶かしこむと優しい辛みが追加、素揚げされたワンタン皮を割り混ぜるとパリッと香ばしく揚げ玉的な風味と食感が加わり、最後まで飽きずに美味しく啜れてアッという間に完食です。

今年の夏も「冷し」…お世話になりそう^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪