Item: くり山
Rating: 92
Author: Ramen of joytoy

92点

平日の昼、ひさしぶりに白楽のくり山さんに行ってみたところ、意外にも行列がなく、待ちなしで入店できました。二時過ぎの中途半端な時間帯ではありましたが、こちらのお店に行列なしで入れたのは個人的には今回が初めて。

味玉つけめんを注文。
ご主人から直接手渡されたつけめんは、いつも通りの麗しいビジュアルです。
濃厚な豚骨魚介ですがひつこさはなく、グビグビ飲めるつけだれも素晴らしいですが、やはり麺がよいですね。むちっとした弾力とスルスルとした喉越しのよさは、濃厚系のつけめんとしては最強です。
スープ割りもゆずがほんのりときいて、これまた素晴らしいですね。いわゆるマタオマとは一線を画した濃厚な出汁の味わいを、あらためて堪能しました。