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近くて遠かった店、桐麺。実は家から2kmちょっとなので、チャリンコでちょちょいの距離感。なのに再訪まで3年もの歳月を要してしまったのは、その立地が起因していたのかもしれない。久しぶりの店内は、内装に大きな変化が。以前は薄暗くてテーブル席もあったが、白を基調としたカウンターのみの明るい店内へと変貌。先客2名・後客7名。メンズばかりの店内。白湯が人気のようだが、十三店の清湯が旨かった記憶があり、あっさりをチョイス。スープは、出汁感と塩味がやや勝るものの、「ほぅ」と声が漏れてしまう旨さ。中太の自家製麺は通販されるのも頷ける、食べ飽きぬ親しみやすいタイプ。トッピングはチャーシュー1枚・葱・海苔。基本をしっかり捉え、真面目に作られた一杯。今後はチャリンコを活用して、神崎川方面へもっと行かねば。ご馳走様でした🙏
はなぢ
くみちょう
あかいら！
実は家から2kmちょっとなので、チャリンコでちょちょいの距離感。
なのに再訪まで3年もの歳月を要してしまったのは、その立地が起因していたのかもしれない。
久しぶりの店内は、内装に大きな変化が。
以前は薄暗くてテーブル席もあったが、白を基調としたカウンターのみの明るい店内へと変貌。
先客2名・後客7名。
メンズばかりの店内。
白湯が人気のようだが、十三店の清湯が旨かった記憶があり、あっさりをチョイス。
スープは、出汁感と塩味がやや勝るものの、「ほぅ」と声が漏れてしまう旨さ。
中太の自家製麺は通販されるのも頷ける、食べ飽きぬ親しみやすいタイプ。
トッピングはチャーシュー1枚・葱・海苔。
基本をしっかり捉え、真面目に作られた一杯。
今後はチャリンコを活用して、神崎川方面へもっと行かねば。
ご馳走様でした🙏