2/7 お昼に訪問。


　午後には実家へ行かなければいけないのですが、買い物に少々手間取りました。とても時間通りにはいかなそうなので、早めに昼食にしちゃえってことで、開店時間の早いこちらへ伺いました。
　11時ちょい前に入店許可が出まして、券売機で予め決めておいた標記をオーダーです。トッピングしようか迷いましたが、初回なので手を加えずにいただくことにしました。他に待ち客はありませんでしたが、後からパラパラと入店してきます。一時期よりもかなり落ち着いて食べられるようになったみたいですね。


　到着です。
　キャベツがドカンと盛られていますね。これは私好みかも。そしてのその下に顔を見せている極太麺。ゴマ油の薫りが漂います。美味しそうですね～。

　良く混ぜてから食べるようにとの指示ですが、敢えて軽めに混ぜていただいてみます。その実は、量が多過ぎてしっかりとは混ぜられませ～ん！！
　やはりスープの絡みが少ないですが、ゴマ油とコショウがしっかりと効いていますね。これはこれで美味しいです。麺を増量してあるのでたっぷりありますし、美味しいのでそのまま少し食べ進めることにしました。それにしても麺もスープも熱々です。口腔内ダメージを受けつついただくことになりました。

　1/4程食べたところで底に潜んでいるスープをしっかりと絡めていただきます。チーズも隠れていました。スープとともにレンジアップされているようで、とろけていますね。だから底に潜んでいたのでしょう。チーズが混ざると印象が変わって、ちょっと飽きてきたところでもまた楽しめます。
　スープはかなりカエシが強いのかと思いましたが、それほどでもありません。通常のもりそばレベルかそれよりもやや強めといったところでしょうか。スープの量としてもそんなくらいですね。想像よりも多めです。カエシを強くするというよりは、ゴマ油とコショウでインパクトと力強さを演出している感じです。そして結構な量の背脂ミンチが甘味とコクを加えています。
　加えてトッピングされた鰹節だけでなく節粉によるものと思われる魚介味もいい感じに効いています。豚骨と魚介のバランスも結構良いですね。

　極太の麺はもりそばと同様のものでしょうが、いつもより硬めに感じました。冷水で〆ていない熱々の状態なのに･･･茹で上げの具合なのでしょうか？

　たっぷり盛られたキャベツはかなり太めで茹で加減も硬茹でです。食べるのに顎の力が必要なほどですね。健康的と言えば健康的なのでしょうか･･･。私としてはこの量はありがたいです。むしろもっと盛っちゃって欲しいくらいでした。
　他の具材としては、のり、恒例の小さいなると、あとは短冊チャーシューといったところですので割愛させていただきます。


　それにしても混ぜるのに力が必要ですね。食べ終わった頃には手首に疲労感を感じてしまいました。女性にはお勧めできませんね。･･･って、食べないか。
　ボリュームもありますし、そこそこ満足できますが、他のメニューと比べるとやや見劣りしますかね。やはり何かしらのカスタマイズはした方が良いかも知れません。