６月１５日火曜日、午後５時半過ぎに訪問。
平日に、脂を補給したくなった。
月に２回くらいならという、このお店。
前回は、５月末だった。
財布に４００円くらい入っている。
小銭をおろして😿。

今回は、辛ラーメンでなく、こちら、１３０円ケチった。
お客は、４，５人。
まぁ、空いている。
厨房は、２人くらい。
すっかりと、静かなお店。

デフォのこちら、替玉２玉無料。
湯で加減は、普通で３回。
何か、入っているが、辛子高菜を入れたから撮影。
もうちょっと入れた。
で、これくらいを汁に溶かすと、茶色になる。
さらに、紅ショウガも汁になじませた。
それでも、辛ラーメンとまではいかない。
しかし、そこそこのちょうどいい辛さ。
デフォだと、きくらげ、ネギ。
お肉は、ちょっと化学っぽさが目立つ？
デフォだと、肉質が落ちるのか？

麺は、普通でも、硬さはしっかりと。
麺が汁に絡むような、くらいでもちょうどいい。
きくらげ、ネギも辛子高菜をれすぎたのに合う。
麺も、カタメにしなくても、結構歯ごたえだったりもする。
これも、ブレかもしれない。
とんこつラーメンだと、カタメがかっこいい見たいな。
でも、蓮華受けしてれば、おこちゃまである。

さっと、食えるのも魅力。
辛子高菜入れた分、汁もいただいた。

備忘。
昨日、今日と朝ラン。
楽ではないが、走ってしまった方がと。
朝は、すっかり、ゆっくりと行っている。
梅雨に入ったが、まだいい陽気というか？