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平日某日 11時15分訪問先客1名 後客3名久しぶりに食べに来ました。背脂多目の醤油ラーメン。二昔前の環七ラーメン。具材は、ネギ、チャーシュー、メンマ。表層にはタップリの細かい背脂。途中、飽きがきたら卓上のゴマ油、ニンニク、豆板醤、すりゴマで味変。毎日食べるには歳をとりすぎましたが、銀座でこの味を食べるのはここしかありません。ご馳走様でした。
shimajirou
千年
Dr.KOTO
kamepi-
YMK
shimajirou
先客1名 後客3名
久しぶりに食べに来ました。
背脂多目の醤油ラーメン。
二昔前の環七ラーメン。
具材は、ネギ、チャーシュー、メンマ。
表層にはタップリの細かい背脂。
途中、飽きがきたら卓上のゴマ油、ニンニク、豆板醤、すりゴマで味変。
毎日食べるには歳をとりすぎましたが、
銀座でこの味を食べるのはここしかありません。
ご馳走様でした。