Item: らーめん信玄 南6条店
Rating: 80
Author: taktak99

80点

taktak99

　スープは、見るからに味噌と分かるもの。塩辛いのかな、と覚悟して飲んでみると意外とあっさりしていて、飲み易い。あっさりしていながらも、味噌の風味は存分に感じる。不思議なスープである。麺は、北海道のラーメンではお馴染みの、太目の黄色っぽい縮れタイプ。適度な歯応えがよかった。具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、レタス、タマネギ。レタスとタマネギが入っている（少量だが）ラーメンはあまり食べたことがない。チャーシューは1枚のみ。箸できちんとつまめるので、しっかりしたものだな、と思っていたが、口の中に入るとサラッと解けていく。