ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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75点
75点
80点
75点
45点
コメント
硬麺指定だなんて！ ｗ
海苔が旨いけん、トッピングで増やしたいんですが…何故かラインナップしてくれんのですよね。
Dr.KOTO | 2021年6月19日 08:20こんにちは。
先日チャリっとバスさんの淡口&かしわ飯を。
このニュルッとさは久留米ライクなんですね。
おゆ | 2021年6月19日 11:03おぉ、やっぱり高評価ですね〜
味わってみたいなぁ。
機会があれば絶対に行こう思っています！
まだおおお | 2021年6月19日 13:23おっと！
オヤジさんも高得点ですね～♪
ご存じの通り、自分は淡口から行きましたが気に入ったので濃厚も食べてみたいです！
もう少しお値段抑えてくれると嬉しいですけどねｗ
本日は久しぶりにありがとうございました。
バスの運転手 | 2021年6月19日 23:08
スライス茹で卵が中央に鎮座するビジュアルの一杯。比較的アッサリめそうに見受けらるスープ、その実しっかりとした豚骨の旨みが凝縮。化学の力に寄せすぎない、豚出汁で推すタイプ。中細ストレート麺はデフォでニュルっとさも感じる久留米ライクな茹で上がり、スープとの親和性が抜群やね。豚骨ではオマケだと思っているチャーシュー、そしてノリの品質の良さを思えば高価格は気にならなくなる。
もちろん麺は秒殺、必須の替玉は禁断のカタメンで。醤油ダレとネギが搭載され、和え玉としても機能。スープドボンでもスープとの馴染みも頗る良く、気持ち良いサウンドを奏でるザクザク感。コリャ堪らんね。
北九的な深みが増せば個人的には満点だがそこを目指していないと思われる。が、そうでなくても至高な豚骨スープを都内で味わえる幸せ。半擦りのゴマも分かってらっしゃる。最も相性が良いのがネギだ。
ご馳走様でした。