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「ネギ濃厚豚骨ラーメン1000円」@空ノ色 王子店の写真6月24日(木)。
この日は待ちに待ちった東十条での終日勤務。
昼休みに京浜東北線に乗って王子駅へGo。
Dr.KOTOさんが足しげく通っていたこちらを12時50分初訪してみました。
店外の券売機でネギ濃厚1000円をポチりして道路反対側の外待ち1名に接続してまもなく入店。
店内はカウンター8席のみの作りで結構狭いですね。
豚骨のお店ながら女性比率が高いのはソラノイロの流れゆえんでしょうか。
着席後3分で着丼です。

スープはとろみのある白濁した純豚骨。
いわゆるブタクサは全く感じないのですがしっかり豚骨の味わいはたきだされていて女性でも抵抗なく受け入れられる上品な豚骨です。
かえしの存在を感じないのは本格的な豚骨らしくて個人的好み。
濃厚というほどにはさほど濃厚さは感じないので淡麗の味わいがどうなのか気になります。

麺は加水はさほど低くないストレート中細麺。
事前に硬さをきかれませんでしたが一般的なカタくらいでしょうか。
麺肌にかなりのざらつきをかんじます。
こなっぽさがあまり感じられませんが、店を出てからわずかにこなっぽさが舌に。
麺量は替え玉ありきの120gくらい。

具材は板海苔、九条ネギ、半玉、チャーシューです。
九条ネギはデフォでも入るようですがシャキシャキと瑞々しいネギなので多めに入れて正解でしょう。
チャーシューは薄っぺらながら幅広のロース。
たまたまでしょうが硬い筋があったのが残念。
スライスされたゆで卵には胡椒と白ごまが振りかけられています。

健康を考えて替え玉は自粛。
でも店内で売られているコッペパンが何気に気になりました。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

美味しそうです☆☆☆

Tigers完敗…明日は勝たせて下さい!

虎ん黄色 | 2021年7月2日 22:58

こんばんは
替え玉ありきのなんですね
思った程濃厚ではなかったようですが
本格的でありながら女性も好みそうな
上品な味わいのようですね

キング | 2021年7月3日 03:11

替玉自粛は健康よりも値段を考えそう(笑)
この価格の豚骨でこの採点ということは美味しいんですね。
スルーしようかと思ってたんですが行ってみようかな。

RAMENOID | 2021年7月3日 05:28

上品な豚骨なんですね。
なかなか良いお値段ですが、
中毒性あるスープのようですね。

NORTH | 2021年7月3日 06:54

おはようございます^^
>健康を考えて替え玉は自粛
これは間違いで
「連食予定なので替え玉は自粛」ですよね😆
ここの豚骨は好きなの定期的に伺いたいですね。

mocopapa | 2021年7月3日 07:04

おはようございます😃

あ、モコさんと全く同じコメでした😂
淡麗と濃厚、それぞれ特長が出ていて
好きな店です。

としくん | 2021年7月3日 09:11

KOTOさん推薦の空の色ですね。
高価な一杯かと思いきや満足度高かったようですね。
これ見たら豚骨食いたくなってきた、熊谷にいきた〜い!

虚無 Becky! | 2021年7月3日 10:26

こんにちは。
あ、モコさんと全く同じコメでした😂②
>濃厚というほどにはさほど濃厚さは感じない
同じ感想でした。このお値段だと再訪は無いですね。

kamepi- | 2021年7月3日 10:30

こんにちわ~

食べやすそうな豚骨ですね~。

評判も良いですし、行ってみたいお店ですよ!

たく☆ | 2021年7月3日 12:11

どもです。
空の色は丼が小さいのでネギ増すと
標高が出ますね❗
今度真似します💓

こんにちわ~!

濃厚から行かれたんですね。
自分は淡口から頂いたので涼しくなったら今度は濃厚を頂きたいです♪
コロッケパンも購入したかったんですが自分が行った時は無かったんですw

バスの運転手 | 2021年7月3日 16:41

こんばんは。
替え玉自粛はすごいイジラレてますね(笑)思ったほど濃厚ではなかったみたいですが、美味しそうな豚骨ですね!食べてみたい!!

poti | 2021年7月3日 18:16

こんばんは!コスパも高い豚骨ラーメンのようで食べてみたいです✨
ラーメン屋にコッペパン?何故に?

川崎のタッツー | 2021年7月3日 18:48

おばんです、ども。
良い感じですねー。
食べてみたいです、でも江戸は難しいかな!

村八分 | 2021年7月3日 20:54

おはようございます。行かれましたね。

バスさんレポにあるよう、
私の時もエアコン効果が不十分でしたが、
この時は如何でした?

あっ、未レポですが、既に訪問済みですw
淡口でも物足りなさは感じませんでしたよ。

おゆ | 2021年7月4日 05:59

おはようございます!

ブタクサを感じない濃厚感に凄く興味が湧きますね😋コッペパンの秘密🍞いつか探ってください😁

足繁く通ってたんですが、随分ご無沙汰になっちゃいました。長い事足を怪我し続けているのと、雨模様が続いている事が要因…そろそろ行きたいところです。
お店の中、めっちゃ暑くなかったですか?スタッフの皆さん頑張ってますので、そこが改善されて欲しい一番のポイントですね。
淡口も良いですぜ。この味を知ってからだと、「ああ、淡いな」って思われれるのでは?と想像します。

Dr.KOTO | 2021年7月4日 11:28

こんにちは。
上品な豚骨なんですね。
食べてみたいです😉

りっきー | 2021年7月9日 18:05