ソラノイロ王子店扱いで名店中華そば ざ銀ざ跡地。
宮崎店主が一風堂で培った豚骨提供すべく原点回帰するお店。

淡口豚骨ラーメンと濃厚豚骨のシンプル二大構成。
和え玉は煮干しと辛い2種類。かしわ飯150円にかえでパンも。

店長が開業前に博多 久留米 佐賀の豚骨名店を巡ったのも有名。
裾広げたソラノイロも今は本店 東京ラースト 池袋店とここのみ。

GABAN白胡椒と辛にんにく ラーメンタレ 紅生姜とすりゴマ。
高速回転の若店長に接客丁寧女性2名体制。12時前で空席2つ。

豚旨味ギュッと詰まった優しくもレンゲ止まらぬ濃厚豚骨に
軽快ツルパツ麺と低温調理レア豚と鮮やかホッコリ具材盛り。

低温調理の大判ミシ旨豚ももは肉旨味凝縮ジューシー設え。
香ばしゴマに胡椒塗された表層にゆで卵と青ねぎに海苔乗せ。

厚めラードに香ばし胡麻浮かせた豚出汁ガツンのコク濃厚豚骨は
淡い醤油ダレに長時間炊いた動物旨味推しのクリーミー仕立て。

啜ると豚骨旨味と小麦薫り感じるエッジ効かせたストレート麺は
持ち上げすっきり動物出汁拾う弾力適度な軽快ツルパツ食感。

辛にんにくに好相性白胡椒塗して後半さらなるジャンク増し。
麺啜るたび豚骨出汁と胡椒刺激とピリ辛が良いアクセントに。

スープ飲んでいくと久留米丸星 "祈願 皆様の健康" の文字が。
ごちそうさまでした。