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「アリランラーメン 中 900円」@アリランらあめん 八平の写真とうとうやって来た。憧れのアリランに逢いに。
山間の田舎道を走るだけで気分爽快。
店の佇まいや周りの緑に心が洗われるようだ。

満点の香ばしさを振りまきながら着丼。
濃い醤油味に、ニンニク、ニラの香りがたまらない。
ほどよい辛味を帯びた動物系スープが旨いね。
分厚い玉ねぎから出る甘みが素晴らしく、
これがこの品の軸をなしているのが分かる。

うねりのある中太麺は、褐色に染まっている。
素朴な口当たりの中に小麦の旨さがあり、
強いスープに負けていないのがいい。
チャーシューは乗らないのね。
刻まれた肉と玉ねぎなどが満足感を与える。

玉ねぎを切るところから始まり、
ロットごとに丁寧な手作業で作っていく。
ちょっと待ち時間が長いけど、
この空気を吸っていると気にならない範囲。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
なんとここまで😱
どんだけ守備範囲が広いのでしょう。
房総の地ラーメン。
なんか染みますよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月26日 20:25

カナキンさん、ついにここまで行きましたか!
久しぶりに本物食いてぇです。

すてぞー | 2021年6月26日 20:27

おばんです、ども。
行かれましたね!
静かな所で私はあの場所が好きです。
ラーメンもすきですが。

もうちょっと安ければいいのですが・・・。
行くのも、帰るのも大変ですね!
お疲れさまです。

村八分 | 2021年6月26日 20:35

あらサン

RDBを知らなければ、
アリランも知らぬままだったかも。
本当にありがたいことです。
まさに地ラーメンですね。

カナキン | 2021年6月26日 22:01

すてぞーさん

ついに行きました。
遠いですが、気持ちよかったですね。
ほかでは食べられないだけに、
私ももう恋しくなってきました。

カナキン | 2021年6月26日 22:07

村八分さん

おかげさまで、素敵なラーメンに出会えました。
村八分さんのレビューを見て、
アリラン欲がふくれ上がっていましたので。
もう少し回転を上げたら安くならないですかね。

カナキン | 2021年6月26日 22:10

おはようございます☆

千葉三大ラーメンの中で一番好きなのがコチラの一杯でした。
素敵なロケーションと店舗は和みますね。
ちょっとお値段が張るのと長い待ち時間が玉に瑕ですが、それもまたいい思い出です。

ノブ(卒業) | 2021年6月27日 05:26

こんにちは。
ここは店の立地と雰囲気が最高ですね~
とても癒されました。

kamepi- | 2021年6月27日 09:09

おはようございます。
憧れの八平、アリラン。
7年も千葉にいながら何故一度も行かなかったのかと…
自分もいつか逢いに行きます。

まだおおお | 2021年6月27日 10:20

遠路遥々、千葉の山奥まで…。
良く出来たメニューですよね。ジャンクな味で癖になる。
おいらが行ったのは15年以上前ですが、今でも並んでるのかな…。
最初の人が醤油って言うと、そのロットは醤油で固められるので、味噌の人は次のロットに回されるw
面白いお店なのは間違いありませんね。

Dr.KOTO | 2021年6月27日 10:50

ノブさん

今回、三大ラーメン詣でを果たしました。
私もこちらが最上位ですね。
家で再現してみたくなりました。

カナキン | 2021年6月27日 22:57

kamepi-さん

おっしゃるとおり、私も最高に癒されました。
なんだか別世界にいる気分で。

カナキン | 2021年6月27日 22:58

まだおおおさん

アクセスはなかなかのもんですから、
逢いに行くのもエネルギーが必要ですもんね。
憧れのアリランは麗しかったです✨

カナキン | 2021年6月27日 23:00

Dr.KOTOさん

…味噌の人は次のロットに…?

ホントですか?そりゃひどいですぜ。
それを聞いてしまうと、
もう少し客の立場に立って考えてほしいと思う。
あと1人調理役を雇えば、そんなこともなくなるし、
回転が上がって売り上げも増えると思いますけどね。

カナキン | 2021年6月27日 23:04