2021/6/18

海上がり、以前から気になってたこちらのお店へ車を走らせます。店舗はラーメン激戦区のサイエンス通り沿い
ロードサイドなので、広めの駐車場が用意されてるのは有難い
土浦の人気店「特級鶏蕎麦 龍介」がプロデュースされたラーメン専門店。淡麗系から濃厚系まで幅広いメニューがラインナップされており、何食べよか迷います
「洋二郎」なるガッツリ系メニューも気になりますが、昨年末購入したラーメン本【ラーメンＷalker茨城2021】に「濃い中華そば ¥860円」が半額で食べれるクーポン券が添付されてたので、迷わずこれに決めッ！
お店に入り、券売機の前で「どーすりゃいいんだべさ？」と立ちすくんでいると、女性スタッフの方が登場
半額クーポン券が使えるのか尋ねると「食券購入された後 返金します」とのコトなので、先ずはタッチパネル式のハイテク券売機で食券を購入
表題の他、せっかくなので 味玉¥100円とEBIライス¥260円もポチッと追加
カウンター席に着く前にホール担当の殿方（店長さんかな？）食券を渡すと半額の430円返金して下さいました
カウンターに着席後、8分ほどで着丼
少し濁り感あるスープは鶏と豚のWスープ。濃厚に焚き出された白湯スープは、魚介の旨みも加わり口当たりさっぱり
具材はトッピングした味玉をはじめ、豚鶏の2種のチャーシュー、青々した九条ネギ、柔らかな穂先メンマ、フレッシュな玉ねぎがアクセント
麺は低加水の中細ストレート。全粒粉配合で小麦の風味が豊かに広がります。しなやかな啜り心地で濃厚スープをしっかりリフト
麺量はジャスト150g。ラーメンを半額にして頂いたので 欲張ってご飯ものプラスしたら、予想以上に腹パンパン ε-(´∀｀; ) ごちそうさまでした